土鸡蛋多少钱一个2018土鸡蛋和洋鸡蛋的

【导读】：很多人都说土鸡蛋比洋鸡蛋的营养价值要高，那么土鸡蛋到底是不是比洋鸡蛋的营养高呢？2018年的土鸡蛋多少钱一个呢？土鸡蛋吃了对身体有哪些好处呢？想知道吗？那就快来和小火伴们一起来了解一下吧！

土鸡蛋多少钱一个2018

一般来说，正宗的土鸡蛋都是按个卖的，而且价格略微比农村里搜集的要贵一点，很正常--因为卖鸡蛋的也需要利润才能生活。农村鸡蛋一般收的话是1.3-1.5一个，卖到1.8-2块是很正常的事情。如果你买的鸡蛋价格少于1.3，要末，你遇到了活雷锋，要末，你就是活雷锋。

土鸡蛋和洋鸡蛋的营养一样吗

土鸡吃的是天然食品

真正意义上的土鸡应该是完全散养的，每天在林地里活动寻食，只吃虫子、野草等天然食品。这类鸡由于营养不均衡，下的蛋个头比较小，但因为土鸡吃绿叶菜较多，蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高，因此蛋黄更大，颜色更深一些。 不过，事实上，除自家饲养的土鸡下的蛋外，现在市面上常见的那些批量生产的土鸡蛋，大多是“洋鸡土养”下出来的。一些养鸡场将产蛋鸡放养，让它们在树林、棉田里自由活动，和土鸡一样吃一些天然食物，同时再喂一定量的饲料，以保证蛋鸡的营养均衡。这类鸡蛋和土鸡蛋没有太大的区分，但价格比纯洁的土鸡蛋便宜，比“洋鸡蛋”要贵许多。我们所说的“洋鸡蛋”，则是笼养鸡下的蛋，它们只吃饲料。这种科学配方的饲料也可以包括多种食物和营养物质，因此这类鸡蛋的营养并不比上两种差，价格却是最便宜的。

至于土鸡蛋和“洋鸡蛋”哪个营养更好，还是“洋鸡蛋”的营养价值更高一些。

养鸡场里的鸡所吃的饲料都是经过科学配比的，营养素含量全面均衡，因此产出的蛋中，铁、钙、镁等矿物质元素的含量都高于土鸡蛋。其次，洋鸡所吃的饲料中添加了1定量的膳食纤维，使得蛋黄中的胆固醇和脂肪含量比土鸡蛋低很多，更适合老年人食用。目前，美国已经开始出售低脂肪、低胆固醇的特种鸡蛋。这类鸡蛋的饱和脂肪含量比普通鸡蛋低25%，胆固醇低15%，维生素e和欧咪伽—3不饱和脂肪酸的含量高出好几倍，同时富含碘和维生素B2，可以预防心血管疾病、癌症和眼病。

而土鸡产蛋很少，养分积累周期长，因此下的蛋脂肪含量较高，其实不适合老年人长时间食用。但土鸡蛋也有优势，其中所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些，这两种物资可以促进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处。

土鸡蛋口感更好

既然土鸡蛋在营养上并不比洋鸡蛋好，为什么还有那么多人爱吃呢？专家称，最主要是因为土鸡蛋的口感更好。因为土鸡蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黄较大，非常适合做煮鸡蛋和煎蛋，简单的烹调方法能将它优秀的口感完全发挥出来。而普通鸡蛋的蛋清较多，合适做蒸蛋或打蛋花用。

土鸡蛋的营养价值

1.土鸡在自然环境中生长，呼吸干净新鲜的空气，吃的也都是天然食品，产出的鸡蛋品质自然会好。

2.土鸡产蛋很少，营养积累周期长，水份含量少，所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸（ω-3）和磷脂更高一些，这两种物资可以增进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处，而欧咪伽—3不饱和脂肪酸更是我们生命的保护神。

3.土鸡蛋微量元素含量高。

4.土鸡蛋无激素和抗生素残留。

5.土鸡蛋在自然环境下生长，受人为因素干扰少，不存在吃了皮革粉、肉骨粉和药渣等含有激素和抗生素的“饲料”等问题，因此抗生素在鸡蛋中残留少，不会引发耐药性的病原菌株数量增加，被变异细菌感染得病后，治愈困难，对人体无潜伏危害性。

6.土鸡蛋口感更好土鸡蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黄较大，非常适合做煮鸡蛋和煎蛋，简单的烹调方法能将它优秀的口感完全发挥出来。而普通鸡蛋的蛋清较多，适合做蒸蛋或打蛋花用。土鸡蛋的口感更好。