口蘑烧香芋的做法口蘑烧香芋怎样做

口蘑烧香芋的做法 　　口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引发的疾病有很好效果。口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有避免便秘，具有避免便秘、增进排毒、预防糖尿病及大肠癌、下降胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。目前口蘑依然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。 【材料】： 　魔芋200克；

口蘑100克；

扁豆10克；

面筋50克；

玉米笋10克；

红辣椒1个；

香葱2棵；

生姜1小块；

淀粉适当； 【调料】： 　食用油30克；

香油1小匙；

高汤1大匙；

胡椒粉1小匙；

精盐1小匙； 【做法】： 　1.魔芋每条对半剖开，切斜块，放入沸水氽烫去味，捞出，洗净、沥干水份；

2.红辣椒洗净切块；

3.姜洗净切末；

4.面筋切小片；

5.葱洗净、切段；

6.玉米笋对半切开，与口蘑、藊豆一起放入沸水中氽烫，捞出，沥干；

7.锅中倒油烧热，放入姜爆香，加入以上全部材料炒匀，再加入高汤、精盐、胡椒粉、水淀粉调味、勾芡，最后淋上香油即可。 【特点】： 　糯香可口，平淡美味。 【要点】： 　烧制此菜时略加一点鸡油，味道会更加鲜美。

口蘑烧香芋怎样做参考资料：http://baike.baidu.com/view/903211.htm