婴儿1周岁食谱

婴儿1周岁食谱，婴儿的食谱需要的就是营养健康，今天我们就来搭配一下1周岁婴儿的营养食谱，1周岁的宝贝已进去了断奶的晚期，此时绝大多数的食物都可以喂给孩子吃了，此时的孩子非常闹腾，需要大量的能量来支持他的天性，但孩子胃容量有限，适合少食多餐。

婴儿1周岁食谱

1、牛奶蛋

此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素，这些是婴儿生长必不可少的营养素，可增进大脑、骨骼的发育，适合10个月以上婴儿食用。鸡蛋1个，牛奶1杯。将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，把蛋白抽至起泡，待用。在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀，用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。

2、鲜茄肝扒

此菜营养丰富，特别含有丰富的铁质，它帮助构成红血球中的血色素，合适9-12个月大婴儿食用，以补充铁质，防止贫血的产生。猪肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、盐、糖各少量，淀粉、水各适当。猪肝洗净，放在生抽、盐、糖制成的腌料中腌10分钟，去水后切成碎粒。番薯连皮洗干净，放在水中煮软，捞起剥皮，压成泥状，加入猪肝粒、面粉，搅拌成糊状，用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金黄色。番茄洗净，用开水烫一下，剥去外皮，切块，放进锅中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成制作时，猪肝制成的厚块不能煎至皮太硬脆，这样不容易消化。

3、鱼蛋饼

此饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素，婴儿食用对强壮身体大有裨益。鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄沙司10克。将葱头切成碎末;鱼肉煮熟，放入碗内研碎。将鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。把黄油放入平底锅内融化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄沙司浇在上面即成。煎饼时不要煎老，以免影响婴儿食用

4、小米稀饭

宝宝喝小米稀饭比较好，特别是妈妈奶水不足时，可以补充一些营养。小米要熬烂一些，把米油给宝宝吃。

综上所述，婴儿1周岁食谱的大致要求就是上述内容了，这不是所以得食谱，但是上述食谱的食材搭配，是最好的搭配，在生活中，我们也可以用不同的食物代替上述食材，只要最终的营养结构是公道的，那么多宝贝儿的成长就是有益。

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