绿豆的保质期是多久绿豆最长可以放多久

一般所有的食品都是会有保质期的，食物一定要在保质期内食用才能保证我们的健康，那末绿豆的保质期是多久呢？绿豆最长可以放多久呢？下面我们一起来看看吧！

绿豆的保质期是多久关于绿豆的保质期有多久与绿豆所含的水份与保存的温度有关。

如果是已晒干的绿豆一般可以寄存两年以上，但是必须要把绿豆寄存在干燥的环境中，并且最好要使用保鲜膜包着。注意霉变或虫蛀就不得食用了。

如果是新鲜的绿豆的话那最多保质期只有一个月左右，由于这时候绿豆所含的水份是比较多的，寄存不好就会致使发霉或长虫子。

绿豆容易生虫，买回的绿豆可以存放在塑料壶或者塑料瓶里，象大些的饮料瓶，这个夏天吃不完的绿豆也可以这样存放，可以保存到来年的夏天。可以放在喝可乐的大瓶子里,放到冰箱里面去存更好。

绿豆的保存方法推荐1、日光曝晒：炎夏烈日，地面温度不低于45℃时，将新绿豆薄薄地摊在水泥地面曝晒，每30分钟翻动1次，使其受热均匀并维持在3小时以上，可杀死幼虫。

2、开水浸烫：把绿豆装入竹篮内，浸在沸腾的开水中，并不停地搅拌，保持1—2分钟，立即提篮置于冷水中冲洗，然后摊开晾干。

3、开水蒸豆：把豆粒均匀摊在蒸笼里，沸水蒸馏5分钟取出晾干。由于此法伤害胚芽，故处理后的绿豆不宜留种或生绿豆芽。

绿豆的选购诀窍1、看其外观和色泽：优质绿豆外皮蜡质，子粒饱满、均匀，很少破碎，无虫，不含杂质。次质、劣质绿豆色泽昏暗，籽粒大小不均，饱满度差，破碎多，有虫，有杂质。

2、闻其气味：向绿豆哈一口热气，然后立即嗅气味。优良绿豆具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变味等不正常的气味的为次质、劣质绿豆。

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