杏仁是巴旦木吗杏仁和巴旦木的区分

【导读】：很多人都分不清杏仁和巴旦木，那末杏仁是巴旦木吗？杏仁和巴旦木有甚么区别呢？接下来就让三五养生堂小编为大家介绍一下。

杏仁和巴旦木的区别

1、根据种类区分。巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物；而杏仁属于蔷薇科植物。

2、根据形状辨别。杏仁果为扁平椭圆形，一端圆，另外一端尖；巴旦木的果实呈扁而长，好似椭圆的形状。

3、根据个头大小辨别。杏仁果实比巴旦木果实小很多。

4、根据果壳的坚固程度辨别。杏仁果果壳较硬，不容易剥开；巴旦木的果壳很薄，用指甲盖就能抠开。

5、根据果实的表皮色彩来区分。杏仁果覆有一层褐色的薄皮；而巴旦木的果皮呈土黄色。

6、根据果实气味辨别。巴旦木的果实有特殊的甜香风味。杏仁的气味芳香微苦。

7、杏仁的核面光滑，边沿有沟纹。而巴旦木的外壳有明显的蜂巢状孔纹。外观是一方面，最大区分在于，杏仁可入药，而巴旦木则仅为零食。 中国的杏仁味苦、属性微温，有润肺润肠的功效。而巴旦木，含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇，是减肥人群选用的佳品。巴旦木中含有的维生素e和抗氧化物资，更是女士美容的最好选择。

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杏仁和巴旦木哪一个好

巴旦木。

巴旦木营养价值比同重量的牛肉高6倍，饼含有少许胡萝卜素，维生素B1，B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同事含有铁钴等18种微量元素。巴旦木仁是维吾尔族人传统的健身滋补品，有人每日睡觉前细嚼十余粒，开水冲下，长时间食用，夜间能通宵睡熟无梦，身体抵抗力显著增强，报纸身强体壮。

巴旦木可以安神，开窍，健脑，明目益肾，润肺，润肠，生精，健身，健胃等。主治心悸喘咳，肾气不足，腰膝酸软，阳痿尿频等病症。除与汉族用药的相同之处外，维药甜巴旦木更具其独特的功效。

对孕妇，巴旦木不但可以滋补身体还有健脑作用，对胎儿发育很有好处。

巴旦木的功效与作用

巴旦木是食用价值很高的特产，富含脂肪，蛋白质，淀粉、糖和少量维生素和人体不可缺少的18种微量元素，比同重量的牛肉高六倍。巴旦木具有安神、开窍、健脑、明目益肾、润肺、润肠、生精、健身、健胃等功能。

杏仁是巴旦木吗

不是的。

杏仁又叫杏核，分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁（又名南杏仁），味道微甜、细腻，多用于使用，还可作为原料加入蛋糕，曲奇和菜肴中；北方产的杏仁则属于苦杏仁（又名北杏仁），带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效。

杏仁的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的但不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物资，能预防疾病和早衰。

虽然杏仁有许多的药用，食用价值，但不可以大量使用。杏仁含有毒物质氢氰酸，过量服用可致中毒。所以，使用前必须现在水中浸泡多次，饼加热煮沸，减少以致消除其中的有毒物资。

对孕妇忌食杏和杏仁，行有热性及其滑胎的特性，是孕妇的大忌。

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