当季盛产的豇豆和一点点肉末吧

其中最关键的问题：采购商的采购行为难以改变。首先 “　　当季盛产的豇豆和一点点肉末，加上香辣的调味，就是一道夏日开胃的下饭菜～　　给天热没有胃口大块吃肉，却要求菜里要有点肉味的筒子。　　这样简简单单的家常小菜总是飘散着浓浓家的味道，让人时常想念。。。　　肉末豇豆　　原料：　　猪肉100克、豇豆300

”

当季盛产的豇豆和一点点肉末，加上香辣的调味，就是一道夏日开胃的下饭菜～

给天热没有胃口大块吃肉，却要求菜里要有点肉味的筒子。

这样简简单单的家常小菜总是飘散着浓浓家的味道，让人时常想念。。。

肉末豇豆

原料：

猪肉100克、豇豆300克、姜末1小勺、蒜末1大勺、朝天椒1个、豆豉1大勺、料酒1大勺、淡色鲜酱油1大勺、老抽1/4小勺、糖1小勺、盐少许、食用油适量。

做法：

1、猪肉切成小丁丁备用，带点肥的会比较香；

2、豇豆洗净沥干用手掰成寸段，姜、蒜切成碎末，朝天椒切成小圈，豆豉用水或料酒浸泡一下沥干备用；

、热锅加一勺油爆香姜末，放入肉末翻炒到变色后，烹入料酒，再放入酱油、糖和盐调味，炒熟后盛出；

6、另起一锅放少许油，把豇豆放入，用中小火慢慢煸炒至豇豆熟软；

7、锅的中央留空，把豆豉、蒜末、朝天椒放入炒出香味；

8、再把肉末倒入继续翻炒均匀；

9、最后尝下味道，加适量盐调味即可。