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喝好汤水做健康醒目上班族

发布时间:2020-09-14 12:18:55

现代人工作忙碌,常以盒饭快餐为主,很容易饮食不均衡,导致亚健康盛行。现介绍几款材料丰富又简单易行的汤水,融合蔬果、肉类和菇类,一碗汤让你吃进满满的营养,蛋白质、维生素、氨基酸、膳食纤维皆齐,做个健康醒目上班族。、。。。

现代人工作忙碌,常以盒饭快餐为主,很容易饮食不均衡,导致亚健康盛行。现介绍几款材料丰富又简单易行的汤水,融会蔬果、肉类和菇类,一碗汤让你吃进满满的营养,蛋白质、维生素、氨基酸、膳食纤维皆齐,做个健康醒目上班族。

鸡肉豆腐蔬菜汤 增强免疫力

2-3人份

做法:

1. 豆腐提早一晚放入冰箱冷冻室,冰成冻豆腐。煮汤前取出洗净,切成块状;

2. 鸡肉洗净,切块,汆水捞起用冷水冲净;凤尾菇洗净;

3. 番茄、大白菜、洋葱洗净,分别切块备用;

4. 取一宽口锅,煮沸清水,放入鸡块和姜片,转小火煮20分钟;

5. 放入其他材料,继续以小火煮半小时,下盐调味便可食用。

功效:

美白润肤,增强免疫力。

赤小豆粟米煲生鱼

健脾开胃、利水消肿

夏至之后的这一周经历了高温暑热和雷电暴雨,今日靓汤宜粟米赤小豆煲生鱼。赤小豆性平,味甘、酸,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、和蔼排脓、清热解毒的功效。而粟米亦性平味甘,能健脾利水除湿,尤其是入汤时连须、衣、芯同用功效更佳。以赤小豆配粟米煲生鱼汤,鲜美可口,有健脾、开胃、利水、消肿之功,且男女老少皆宜。

材料:粟米2个、赤小豆100克、蜜枣3个、陈皮1/4个、生鱼1条、猪瘦肉100克、生姜3片。

烹制:粟米连须、衣、芯洗净,切段;赤小豆浸泡,洗净;蜜枣洗净,去核;陈皮浸泡去瓤;生鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少量清水;猪瘦肉洗净。一起下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火滚沸后改文火煲1个半小时,下盐便可。为3~4人用。



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