两首歌一道菜酸奶鸡翅

发布时间：2020-09-22 17:01:04

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“能不能给我两首歌的时间给我首歌的时间？问我要干吗？看我去给你做个酸奶鸡翅！”

食材明细

主料

鸡中翅 8只（约300g）燕麦片 150g 酸奶 100g 蒜蓉 5g 姜蓉 5g 柠檬汁 5g 黑胡椒碎 1g

辅料

糖 2g 盐 2g 油 5g 料酒 5g 蚝油 20g 酱油 5g 柠檬汁 5g(B)

咸甜口味炸工艺10分钟耗时简单难度

酸奶鸡翅的做法步骤

准备好所有材料。

鸡翅洗干净后，用厨房纸巾抹走过剩的水份，用A材料全部加入，腌制15分钟。

先准备好工具——脆皮的秘密武器。在耐热的盘子上去架好4支一次性筷子（用竹签代替也可以哦，但是不能用塑料/金属筷子）。这个做法是参照烤架的原理，让鸡翅过剩的油分可以滴到盘子里，外皮自然就脆了。

燕麦片用料理机打碎备用。

酸奶加入B材料，搅拌均匀。

鸡翅腌好后，从调味汁中拿出来，放入酸奶酱中搅拌均匀。

薄薄裹上一层燕麦碎后，放在筷子上面。

放入微波炉，微波高火7分钟左右，需要根据每款产品的特性去调理，增加或减少制作的时间。

锵锵~几分钟就可以享受的美味，你也来试试！

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