婴儿换乳期重视营养搭配1

婴儿换乳期重视营养搭配

换乳期长达89个月，从46个月起至1岁3个月1岁半，甚至2岁才完全断掉母乳，完成向其他奶的转换和完成从学吃泥糊状食品到成人固体食物的过渡。泥糊状食品是婴儿这1阶段的主要食品，并可逐渐替代三顿奶成为孩子的正餐食品。

婴儿换乳期注重营养搭配

换乳食品的选择婴儿刚进入换乳期时，消化功能较弱、消化酶活性较低，咀嚼能力尚待学习和锻炼，决定了他只能从学吃泥糊状食品开始。换乳食品或泥糊状食品可分为两大类：工业化泥糊状食品和家庭制作的泥糊状食品。工业化泥糊状食品是婴儿理想食品。它符合营养学原则：

1、营养齐全，比例恰当

2、口感好，易消化，适于换乳期婴儿食用

3、不含激素、糖精、色素、防腐剂

4、不含盐和调味剂，不会加重婴儿肾脏负担，也不会造成孩子口重的不良饮食习惯，减少成人慢性病（高血压、心脑血管病）的产生机率

5、工艺先进，营养素保全好。

家庭制作泥糊状食品也是不可缺少的婴儿食品。从做菜水、果汁菜泥、果泥、肉泥（鱼泥、肝泥等）菜末、肉末碎菜、碎肉等；从米汤稀粥、米糊粥、烂面稠粥、面条等，均需科学地制定豢养计划和精心地为婴儿制作。以往常用的以粥断奶的做法从营养学角度来说是远远不够的。在食品选择上既要斟酌营养投入又要考虑营养结局，以上两类食品公道搭配，互为补充，应是最好选择。

泥糊状食品添加原则是：从一种到多种，从少许到多量，从细到粗，从稀到稠，少盐不甜，忌油腻。一般初次只能从一种少许开始，少许仅为12茶匙，可分23次食入，连续35天孩子乐于接受且大便正常才可逐步加量或变换、增加品种。一般刚添加时可先吃辅食后吃奶，待孩子适应后，为不影响他吃奶的兴趣，可先吃奶后吃辅食。3岁乳类仍为主要食品，1岁每日奶量为700800毫升，1岁仍应保持奶量为500600毫升/日。换奶的过程可在半岁左右逐步让孩子熟习配方奶的口味，并逐步完成从母乳到配方奶的替换。一岁内配方奶优于鲜牛奶，它的成分更合适婴儿。

（：易美华）