纸杯全蛋蛋糕独家
发布时间:2020-05-11 19:34:11
2张图片
“戚风吃腻了,试试全蛋蛋糕,也很好吃,以后有空做个生日蛋糕胚试试。”
食材明细
甜味口味烤工艺一小时耗时简单难度
纸杯全蛋蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋里面加糖和白醋。2
坐到温水盆里打发至有纹路,不清晰消失。3
加玉米油,拌匀。4
在面粉里加三分之一蛋糊,拌匀。5
再全部加入剩下的蛋糊里。6
装入纸杯,七分满。7
撒黑芝麻,震几下震出气泡。8
中层上下火150°半个小时。小窍门
鸡蛋要用常温的,温水打发比较快。
面粉多,不要一下子全部倒进去,容易消泡
烤二十分钟后看看上色和成熟度
面粉多,不要一下子全部倒进去,容易消泡
烤二十分钟后看看上色和成熟度