给龙虾去腥的私房秘诀

发布时间：2020-05-16 16:19:16

龙虾虽然味道鲜美好吃，但有些朋友却感觉腥味比较重，今天给大家介绍我给龙虾去腥的私房秘诀，保证能让你用龙虾做出鲜美不腥的菜肴。

这个给龙虾去腥的私房秘诀其实很简单，把龙虾按平常的方法清算干净后，记得一定要除去它的虾线，也就是龙虾的背筋。然后再把龙虾用白胡椒粉或姜汁、蒜汁腌制15～20分钟左右，腌的时候如果再放少量朗姆酒则效果更好。