第四届烘焙大赛暨是爱吃节面包机甜土司

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“它的制作流程简单明了，而且自己动手丰衣足食。自己做，才能够放心大胆的吃，不含任何的添加剂、防腐剂。”

食材明细

主料

高筋面粉 300g 奶粉 10g 牛奶 96g

辅料

黄油 12g 淡奶油 84g 盐 3g 糖 50g 酵粉 4g 鸡蛋 1个

奶香口味烤工艺数小时耗时简单难度

面包机甜土司的做法步骤

将淡奶油，牛奶，鸡蛋打成蛋液混合在一起，放在面包机内。如果天气冷，可提早用热水将面包机内胆预热一下，用前倒掉热水。

将高筋粉，糖，盐，奶粉混合好放入面包机

将酵母放入面粉中或搅拌两分钟后再放入面粉中。

按甜面包模式(aca mb600)开始搅面，大约2十分钟

停止程序，重新开始，保证揉面充分。再次揉面后放入黄油，大概揉5分钟后可放入适量葡萄干，核桃或蔓越莓干等，增加风味

如果天较冷，在大约还有一小时二十分钟左右，拔掉电源，在9分钟时重新插上，重复该动作约三次，适当延长发酵时间，让面包充分发酵。

还剩二十分钟时，可刷点蛋液(前面蛋液留点儿)

时间到，起！