鳕鱼花生猪骨粥

鳕鱼花生猪骨粥

材料：鳕鱼肉、猪骨各30克，花生米10克，大米80克

调料：盐3克，料酒、葱花、姜丝、枸杞各适量

鳕鱼花生猪骨粥的做法

1、大米洗净；鳕鱼肉洗净后切小片，用料酒腌渍；猪骨洗净剁小块，汆水。

2、锅置火上，注入清水，放入大米煮至五成熟。

3、再放入鳕鱼、猪骨、姜丝及洗好的枸杞、花生米煮至粥将成，加盐调味，撒葱花便可。

营养功效：鳕鱼有高营养、低胆固醇等优点，鳕鱼肉还可用于高血压、糖尿病的食疗；花生滋补降压。此粥能有效下降血压。

煲粥特别提示：鳕鱼特别适合于正在长身体的青少年食用。

鳕鱼的营养价值

鳕鱼其肉洁白，细嫩，出现蒜瓣状，较板实，有甘香，油腥味较轻，被许多国家作为主要食用鱼类。通常去头，宜于红烧、红焖、清炖；鲜品用于清蒸风味很好。每餐摄入量200克

小提示

香瓜和花生不能一起吃:花生性平味甘，盐水煮食养肺，用火炒食助热起火。同时花生具有富含脂肪，具有润肺利水、理血补血等功效。香瓜又叫甜瓜，果色斑斓，果肉绵软，但是香瓜性寒味甘，多吃会有损阳气，并致使泻痢。花生与香瓜同吃会加强香

花生和南瓜不能一起吃:黄瓜性味甘寒，生食为多。花生仁多油脂，一般来说，如寒凉之物与油脂相遇，会增加其滑利之性，因此，同食多食，极易致使腹泻，所以两者不宜同食。