春虾烧白菜的做法

春虾烧白菜的做法详细步骤第1步

大虾用牙签去掉沙筋，剪去爪洗净

娃娃菜切片

第2步

净锅留底油，料头烹锅，下娃娃菜煸软出锅。

锅放入底油烧热，加葱段、姜丝炒出香味，放大虾炒出虾脑，烹入料酒

第3步

加上汤、娃娃菜和调料，用慢火烧至汤快收干时，放味精，淋香油，装盘便可。

春虾烧白菜的做法小贴士1、最好用虾油，做出来红红的。

2、如果没有虾油，可砸虾，就是用锅铲子砸虾脑袋，使虾油充分流出。