吃点萝卜能增长记忆

吃胡萝卜，可以补充β-胡萝卜素，这个大家都不陌生。但美国哈佛医学院的研究人员公布了最新的研究成果：如果终年补充β-胡萝卜素，可以帮助大脑增强记忆，还能保护大脑其他思维功能，如减少痴呆症得病概率等。　　人体氧化过程中产生的自由基，如果不能被及时清除到体外，就会堆积在人体中致使长时间的氧化应激，进而引发各种健康问题，包括大脑认知能力的下降。而大脑认知的衰退，很容易造成痴呆症的发生。　　因

吃胡萝卜，可以补充β-胡萝卜素，这个大家都不陌生。但美国哈佛医学院的研究人员公布了最新的研究成果：如果常年补充β-胡萝卜素，可以帮助大脑增强记忆，还能保护大脑其他思惟功能，如减少痴呆症得病概率等。

人体氧化进程中产生的自由基，如果不能被及时清除到体外，就会堆积在人体中导致长时间的氧化应激，进而引发各种健康问题，包括大脑认知能力的下降。而大脑认知的衰退，很容易造成痴呆症的产生。

因此，在研究中，专家们找到6000名健康的参与者，一部分人服用β-胡萝卜素，另外一部份人服用安慰剂，剂量是每隔一天服用50毫克。原定这次实验是为了检测这些物质是不是对心脏病和癌症有影响，但是到实验结束，却发现，β-胡萝卜素对心脏病和癌症没有任何影响。但结果显示，服用β-胡萝卜素长达18年的人，在很大程度上，比服用安慰剂的人记性更好。虽然这类记忆改良可能是有限的，但是，专家们指出，这类一定程度的记忆改良却对避免痴呆症的产生起侧重要作用。这项结果也得到了很多权威机构的认可。所以，有条件的话，每周最少吃三次胡萝卜或β-胡萝卜素补充剂，就不怕脑海中的记忆和自己说再见了。