北大卖猪肉毕业生欲开屠夫学校2020年

北大卖猪肉毕业生欲开屠夫学校

新快报讯 ( 骆智冕) 放言要将猪肉卖出“北大水平”的“一号土猪”创始人陈生又爆出一颗“重磅炸弹”——他欲策划开办一间屠夫学校。据了解，去年底，这位招聘硕士研究生卖猪肉的曾引起全国上下的一片热议。

昨日，在天河维多利广场30楼，陈生与其同样有着“北大猪肉佬”之称的陆步轩交谈，陈生表示获益良多，其中之一就是他们都认为目前市场上奇缺好的刀手，创办屠夫学校不失为一剂良方。据陈生透露，其“一号土猪”目前门店大约200家。而最让他头疼的并非资金问题，而是驻店刀手。

“我们平均每个店配备2.5个人，其中有2个是刀手。仅我们发展所需要的刀手就要2000人以上。”陈生表示，其实精肉分割刀手的技术含量很高，“一名好刀手可以让一头猪多卖出100多块。”

陈生称：“公司很快就会着手开始筹划调研这个项目，现在的初步想法是每名刀手培养两年，学习内容包括分割、营养学、烹饪等等。”

人物简介

陈生

湛江人，北大经济学学士，广东天地食品集团董事长，天地一号醋饮料、一号土猪公司创始人。

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