美味的干贝是什么来的

别看干贝闻起来有一种咸咸的大海的味道，但是拿来煲汤或是煮粥那味道可就一个字来形容，鲜。二个字来形容就是好吃。每次家里老妈用干贝拿来煲汤小编准喝的最多。那美味的干贝是什么来的呢?

干贝是什么

干贝是什么

干贝又名瑶柱或元贝，是华人过年食用率相当高的食材，那是用贝类中的扇贝、江瑶贝和明贝，经煮熟将其闭壳肌剥下洗净晒干而成的一种干货。

干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。

干贝适合一般的人群。

但食用干贝不宜过量，以避免影响肠胃消化功能，而儿童和痛风患者则应避免。

干贝的功效与作用

干贝性平，味甘、咸;具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效;

干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能医治头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃衰弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

提高免疫力

蛋白质是保持免疫性能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

健脾

适用于脾气衰弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

干贝是什么

利尿消肿

能清除体内毒素和过剩的水分，促进血液和水份新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成份，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。

补肾虚

症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。

祛脂降压

使血压更容易控制，并使毛细管扩大，血黏度下降，微循环改良。能软化和保护血管，有下降人体中血脂和胆固醇的作用。

生津止渴

润喉去燥，使人清新舒适。适合口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过量的人群。

软化血管

干贝还具有抗癌，软化血血管，预防动脉硬化等功效。

以上就是干贝是什么的介绍，有需求的朋友可以了解并且试下。小编期待你的分享哦。更多生活中的技巧请继续关注我们吧。