冬天怎样吃萝卜最好冬季吃萝卜怎样吃最好
发布时间:2020-05-27 14:51:11
材料:羊排肉,萝卜,,,葱花 1、羊排肉洗净,沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入、姜片抓匀,淹渍半小时。白萝卜洗净,去根须,切成块。 2、锅内倒油烧至六成热,放入葱段煸香,放入腌渍好的羊排肉,大火翻炒过油。 、汤锅内倒适当清水,大火烧开后放入羊肉,开锅后撇去浮沫,放十几颗花椒去腥,用小火焖煮2小时。 4、放入萝卜继续焖煮1小时,加盐、味精,撒点葱花便可。 功效:羊肉性温,有益气补虚,温中暖下之功,对虚痨瘦弱、腰膝酸软、产生虚冷腹痛、寒疝、中虚反胃等有食疗作用。白萝卜具有下气宽中,消积化滞,润肺除痰之功。羊肉、萝卜一同做菜,不仅是营养的互补,而且可相互促进某些营养的消化和吸收。
功效:萝卜具有良好的顺气化痰,止咳平喘的作用,民间惯用萝治疗咳嗽、等呼吸道病变;蜂蜜在此有矫味和治疗的双重作用。久咳不愈者可常用此药膳。
4、蜜枣拍扁去核,连同生姜和10碗清水一起放进砂煲里煲沸后,落猪肺和白萝卜大火煲开转小火煲2个小时,喝时加盐调味便可。 功效:在李时珍《本草纲目》有猪肺的药用记载。猪肺味甘,微寒,能补肺,疗肺虚咳嗽,治肺虚咳血。萝卜有清火生津、顺气化痰、清热止咳、消、补虚等功效。猪肺萝卜汤是一道美味的养生汤羹,有支气管扩张、清肺、化痰止咳的功效。
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