中学创新实验室传承发扬新塍美食

发布时间：2020-09-13 11:44:51

中学创新实验室传承发扬新塍美食

近日，新塍镇中学创新实验室——“新塍美食”拓展中心正式启用。801班学生在新塍张记月饼张建英师傅和学校老师的带领下，走进创新实验室亲手制作新塍月饼。

新塍镇中学地处新塍古镇，历史积淀深厚，地理环境优越，还是美食的聚集地。从上学年开始，学校开发了以新塍美食为主题的实践活动类课程，这门课程整合了劳动技术、信息技术、学科研究性学习及地方课程等，内容包括社会调查——新塍有哪些传统美食及其对地方经济的影响；实践体验——如何制作传统美食；食品分析——成分及营养价值分析，美食宣扬——制作电子宣扬海报，进行络宣扬。此课程旨在让学生了解家乡的传统美食和美食对新塍发展所起的作用

，由此丰富了学生的学校生活，提高了学生的动手能力和相干生活技能，遭到了广大学生的爱好。

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