室温下软化了

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4月RBOB期货合约结算价上涨2.06美分或0.76% 食材明细

主料 低筋面粉 200 黄油 110 蛋黄 两个

辅料 奶粉 20

配料 白砂糖 60

甜味口味烤工艺一小时耗时简单难度

蛋黄小酥饼的做法步骤

1

原料备用。

2

将黄油切小块，室温下软化。

3

分次加入糖粉打匀。（我的糖粉不够了，加了点普通的白糖，颗粒有点大。）

4

分次加入糖粉打匀。（我的糖粉不够了，加了点普通的白糖，颗粒有点大。）

5

将蛋黄加入到黄油中。

6

搅拌打匀。

7

低筋面粉、奶粉过筛入黄油中。

8

搅拌均匀。

9

揉成表面光滑的面团，包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。

10

取出面团后，取一小块，揉成小圆球。

11

然后用大拇指在中间按个小坑。

12

所有的饼干坯做好后，整齐的摆入烤盘。

13

烤箱预热150°，中层、烘焙20分钟即可。