美味不过上汤白菜的

混合动力乘用车方面 美味不过上汤白菜

俗话说的好百菜还是白菜美，诸肉惟有猪肉香。白菜的特点是：不惹眼、不腻口，颜色素雅，常跟别的蔬菜相容而烹；没什么与其他蔬菜相争之处，才能从一大堆菜蔬中脱颖而出；没有特殊味道，而且易于入鲜，和肉食烹煮会带有肉的鲜味。上汤白菜。这道菜是白菜的做法中最高贵的一种，还上了国宴。白菜因其本身寡味，因而能融众多鲜美滋味于一身就像虚心之人往往能学得更多的知识而把这份白菜天性发挥到极至的，还数上汤白菜。上汤白菜可以体现一个食客的功力，是因为白菜普普通通，完全要靠上汤与之搭配，既要突出白菜的清淡口味，又要体现上汤丰富的层层口感。汤汁清澈鲜亮，口感丰富细腻，以汆过水的白菜打底，其味淡淡有内容。

看似平淡的生活，其实各有各的内容，其中的层层口感，只有品尝过它的人，才能真正了解。享受平淡生活，体验多样人生。

上汤白菜材料：白菜心一颗、青红椒、皮蛋一个

上汤白菜的做法

1．皮蛋，青红椒切丁、白菜心入水汆后摆盘。

2．锅里加高汤各种丁入锅，加盐、味精、干贝素、勾欠淋到白菜上。

白菜的营养价值

白菜别名菘、黄牙菜、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜。黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。其变种甚多。素有“菜中之王”的美誉。相传齐白石先生有一幅写意的大白菜图，画面上点缀着鲜红

小提示

白术和白菜不能一起吃:同食会引起身体不适。

苍术和白菜不能一起吃:术类性温，功在燥湿健脾；而白菜性冷，与之相悖，不宜同食。