很多人都认为中餐的做法是炒吗

“很多人都认为中餐的做法是炒，其实蒸也是非常普遍的，而且蒸的菜不会让营养流失，也不容易上火，对肠胃有很好的保健功效，不过蒸要谨记几大要诀，那就是注意火要大，水要多，而且时间不能太长。 做法： 1.鸡腿肉将骨头去除装入碗中 2.撒适量盐，倒入少量料酒

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很多人都认为中餐的做法是炒，其实蒸也是非常普遍的，而且蒸的菜不会让营养流失，也不容易上火，对肠胃有很好的保健功效，不过蒸要谨记几大要诀，那就是注意火要大，水要多，而且时间不能太长。

做法：

1.鸡腿肉将骨头去除装入碗中

2.撒适量盐，倒入少量料酒，抹匀后放置一旁腌40分钟

3.腌好后卷起来，注意要卷结实

4.然后放在锡箔纸里包紧

5.将锡箔纸的两端拧紧

6.放入锅里蒸半个小时

7.蒸的同时，将适量当归、枸杞和水倒入锅里煮一刻钟

盗走男子的和钱财被抓获 8.倒入大碗中，放入鸡卷

9.倒入适量花雕酒，泡7,8个小时后即可切片食用。