番薯糖水什么时候放调料

文章目录1、番薯糖水什么时候放调料2、番薯糖水的一般做法三、番薯糖水的由来

番薯糖水什么时候放调料1、食材:番薯。

2、将番薯洗净,去皮,切小块(易熟)。

3、放入汤锅中,加入适当的清水。

4、大火,煮至番薯熟。

5、放入适量的红糖。

6、煮滚,即可关火。

7、盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。

番薯糖水的一般做法番薯糖水做法1

1、先煲姜水:姜拍散,红枣去核切成若干瓣,水煮开后放入熬煮。

2、处理番薯:番薯削皮,用刀刃深入番薯肉中,稍稍用力将番薯一块块撬开,并浸泡于水中,多换几次水以洗掉淀粉,使汤色更清亮。开中火,在锅中翻炒番薯,将水份炒干。炒干后再一次浸泡于水中,清洗几下。

3、熬煮番薯:处理过的番薯放入之前熬煮中的姜水中,开大火煮沸,放入红糖。转小火熬煮至番薯变软便可。

番薯糖水做法2

主料:番薯500g,冰糖150g,生姜一大片拍松。

做法：

1、番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),用清水浸半小时,浸时要经常换水。

2、把大水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥,约需20分钟(要视番薯厚薄而定),再放冰糖煮溶并烧开,就可以吃了。

番薯糖水做法3

1、将番薯洗净后削皮,把番薯切成方块状;生姜用刀拍扁便可。

2、切好的番薯放入饭煲里。

3、加入适量的水。

4、加好水后把锅子放入电饭煲里。

5、开电源启动煲汤/粥的程序煲一个小时。

6、一个小时后糖水煲好了就可以加入适当的糖调味便可食用。

番薯糖水做法4

主料:红薯2条。

辅料:姜2片、片糖1块。

1、材料集合图。

2、红心番薯2条去皮洗净,用清水浸泡几次,去除淀粉番薯糖水。

3、生姜片,黄片糖,红心番薯。

4、材料放入汤锅内。

5、加够足够的水,先大火煲开,转小火煲至番薯熟透。

番薯糖水的由来番薯糖水是中国广东的一种糖水,传统特色小吃。主要流行于华南及香港。其制法主要是由番薯、片糖或冰糖与水煮成,冬季时或会加入姜片以作驱寒。番薯糖水的特点是比较稀,但由于加入了片糖,所以甜味很浓。番薯糖水的制法非常简单,而过往番薯在华南地区都很普遍,亦容易种植,所以成为了当地低下阶层最普遍的食品。