产后坐月子吃点啥好呢

发布时间：2020-03-23 19:45:47

有人说我们中国人有个怪毛病，只要遇到身体不适，首先想到的就是“吃点啥好呢？”。其实我们并不是身体不适才会想到吃点啥好，而是在任何时候，我们中国人对美食都非常酷爱，只是特殊时期特殊对待而已。
有人说我们中国人有个怪毛病，只要遇到身体不适，首先想到的就是“吃点啥好呢？”。其实我们并不是身体不适才会想到吃点啥好，而是在任何时候，我们中国人对美食都非常热爱，只是特殊时期特殊对待而已。期间的饮食几乎是女人一生中最为讲求的了。因为新妈妈需要摄取更多的营养保证身体的恢复和给宝宝准备口粮。虽然月子期间需要更多的营养，但并不是说多吃就好，摄取的营养多余最直接的结果就是肥胖，所以坐月子期间更应当注意营养均衡！如果既想产后的营养能保证，又不想身材变形，就要遵循这四个饮食原则。 1、增加肉类、蛋类的摄入，保证足量的优质蛋白。肉类（肉、猪肉、、鸡肉和海产鱼）和蛋类中的含量丰富，且易吸收。特别是喂养的妈妈，每天摄取肉类和蛋类，总量应在100g~150g。如果你对增加肉食感到困难，可以多食用一些大豆类食品保证优质蛋白的摄取。 2、适当增饮奶类，充足喝水。奶类含钙量高，易于吸收利用，是钙最好的食品来源，每天最好引用500ml左右。如果没法到达这个量，可以适当多摄入一些小鱼、小虾、豆制品和深绿色蔬菜等含钙高的食物。对母乳喂养的妈妈，奶水的分泌量与每天摄取的水量是有密切联系的。水量摄取不足会使奶水分泌减少，所以每天应喝足汤水。此外，产妇的基础代谢较高，比如多汗，需要补充大量的水分保证正常的新陈代谢，所以喝足汤水很有必要。但需要注意的是汤水不要太油腻，比如鸡汤、猪蹄汤，在喝之前可以将表面厚厚的一层油花先舀出来。、重视蔬菜、水果的摄取。新鲜蔬菜、水果含有很多、矿物质、膳食纤维、有机酸等是新妈妈不可或缺的食品，既补充身体必须的营养和能量，还能有效的预防便秘。很多地方民间流传产后不能吃生冷食品，水果首当其冲。其实，水果和我们平时一样，正常吃就可以了。即便是寒冷的冬天，只要你的肠胃能够适应，水果直接洗干净就可以吃。如果感觉水果太冰冷，可以适当进行加热。 4、少吃零食，适当锻炼。产后的体重控制是许多新妈妈痛心疾首的问题。产后减重需要适当的锻炼就不多说啦，可既要保证营养，又要控制饮食，这该怎样做呢？首先，脂肪是肥胖的天敌，想要，在饮食上就需要控制脂类的摄取，也就是少吃太油腻的。但导致肥胖除高油脂类食品还有一样——碳水化合物。碳水化合物（糖类、淀粉）就是使我们身体各个器官正常运转所需的燃料，也就是我们常说的热量。饮食中的碳水化合物摄入过少将致使全身乏力、头晕、脑功能障碍，严重会致使；碳水化合物摄取过量，就会转化为脂肪储存体内。我们日常生活中的碳水化合物的来源包括：糖类、谷物、水果蔬菜，这些都是优质碳水化合物食品，不仅满足我们平常活动所需的热量，还有丰富的营养元素。而还有些食品也富含碳水化合物，就是我这里要说的零食。比如饼干、、甜点、膨化食品等，这些经过商家精心加工而成的食品，除满足我们的食欲外，营养价值其实不高。如果你想通过这些零食来满足饱腹感，很容易在不知不觉中摄取大量热量，最后身体发胖。所以控制零食，有助于减肥是绝对不会错的。以上就是坐月子期间新妈妈的饮食原则了，是否是感觉和我们平时的饮食都差不多？是的，除营养需求几近是女人一生当中的最高水平，其它都没什么太大的差别。可能你还会疑惑“饮食原则是知晓了，可是坐月子究竟该吃点啥好呢？” 下面就给大家推荐一些即便你没有专业的厨艺水平，也能在家轻松搞定的又美味又营养的。另外，曾也整理过一份月子食谱，关注【阿花：yuesaoahua】回复【月子餐】可以查看。篇
减脂粥：虾仁蔬菜粥材料：鲜虾仁、粳米各100g，小白菜1颗，嫩姜一片，2小匙。做法：1、粳米淘洗干净，加600ml水以大火煮沸，煮沸后转小火煮至熟软。 2、虾仁以牙签从背挑去肠泥；小白菜去根，洗净，切小段；姜洗净、切细丝。、小白菜、姜丝先下入粥锅中，煮沸后再下虾仁，待虾仁煮熟，加盐调味即成。薏米粥材料：绿豆、薏米各50g，少量。做法：1、薏米及绿豆分别清洗干净后，分别用清水浸泡1夜，以使其容易被煮熟。 2、将浸泡的薏米和绿豆的水倒掉，绿豆和薏米入锅中，加入清水，用大火烧开。、用小火煮至熟透便可食用，吃的时候放少许蜂蜜调味。钙锌同补粥：排骨糙米粥材料：排骨200g，糙米100g，葱1根，香油、盐各适当。做法：1、糙米洗净，加水浸泡1小时以上；排骨切小块，汆烫去除血水，捞出后沥干水分；葱洗净切段备用。 2、将糙米放入锅中煮开，再放入排骨熬成稠粥。、加盐调味后熄火，撒上葱段，淋入香油便可。猪肝瘦肉粥材料：猪肝、瘦肉各50g，粳米60g，葱丝各适当，2小匙，、盐各一小匙，淀粉少量。做法：1、将粳米水泡 0分钟，捞出放入锅中加水以小火煮成白粥。 2、瘦肉、猪肝切成薄片，各加少许料酒、淀粉腌渍一会儿。、将瘦肉、猪肝片放入粥内，中火煮滚至熟，以胡椒粉、盐调味，撒上葱丝即可。养颜粥：胡萝卜菠菜粥材料：胡萝卜丁、粳米各100g，菠菜50g。做法：1、菠菜用水汆熟，切成碎末，备用。 2、粳米淘洗干净，加入适当水煮开后转小火熬煮至软烂，加入胡萝卜丁。、熬煮大约 0分钟，待胡萝卜丁也煮至软烂，放入菠菜碎，烧煮片刻，即可关火食用。木耳红枣粥材料：黑木耳15g，粳米200g，红枣10粒，适当。做法：1、黑木耳浸泡在温水中，变软后去掉根部的硬梗，撕成小片，备用。 2、红枣洗净去核，切片备用。、粳米洗净，加适当水和红枣同煮，待煮熟至软烂时加入黑木耳和少量冰糖，再略煮5分钟左右便可食用。皮蛋葱花粥材料：皮蛋2个，粳米、葱各适当，盐2小匙。做法：1、粳米淘洗干净，加适量水以大火煮沸，煮沸后转小火煮至米粒熟软。 2、皮蛋剥壳，每一个切成8块，加入粥中煮约15分钟，加盐调味。、葱洗净，切花，撒在粥面再煮沸一次即成。安神粥：海带瘦肉粥材料：海带10g，猪瘦肉150g，粳米100g，葱适当。做法：1、海带用温水泡发开，择洗干净，切丝；猪肉洗净，切细丝，备用。 2、葱洗净，切花备用。、粳米淘洗干净，放入锅中，加清水适当，浸泡5~10分钟后，用小火煮粥，沸后放入海带丝，煮至粥熟。 4、放入少量盐及葱花调味便可。薏米百莲粥材料：薏米、干百合各20g，莲子、粳米、甜粉各10g，少许，2匙。做法：1、薏米、干百合、莲子分别温水泡透；枸杞子洗净；粳米淘洗干净。 2、在瓦煲中加入适当清水，用中火烧开，加入薏米、百合、莲子、粳米，改用小火煲约 0分钟，再加入枸杞子、甜杏仁粉、红糖，继续煲8分钟左右便可盛出食用。核桃芝麻粥材料：核桃适量，芝麻粉2大匙，糯米半杯，白糖适当。做法：1、糯米洗净泡水1小时备用。 2、将核桃切成小块备用。、深锅内放入核桃块、芝麻粉、糯米和适当清水，一起煮开。 4、改小火，煮至粥稠，加白糖调味便可。健胃消食粥：番茄西米粥材料：番茄100g，番茄切丁适当，白粥半碗，白糖适当，桂花少量。做法：1、西米淘洗干净，用清水浸泡约20分钟至米粒吸水膨胀。 2、在锅中放入适当水以大火烧开，放入西米、番茄丁、白粥、白糖，煮沸后改用小火煮约20分钟，熟后盛入碗中，撒入糖桂花便可。苹果糙米粥材料：苹果 00g，糙米100g，白糖2大匙。做法：1、将苹果洗净，去核，切成丁，备用；糙米淘洗干净，然后加适当清水浸泡1小时以上。 2、将糙米放入铝锅内，加适当水，用大火煮沸，加入白糖、苹果块，再用小火煮 0分钟出锅装碗加枸杞子点缀，即成。白萝卜粥材料：白萝卜1根，粳米200g，香菜末1大匙，盐少量。做法：1、粳米洗净，泡水1小时后备用。 2、白萝卜去皮切丝，用榨汁机打碎成泥。、锅中放入粳米和600毫升水，用大火烧开后，加入白萝卜泥，改小火慢煮至粥稠，撒上香菜末用盐调味便可。汤羹篇:鲫鱼豆腐汤功效：通乳，补脾益胃。材料：鲜鲫鱼1条，豆腐250g，油、葱、姜、清汤、料酒、精盐、各适量。做法：1、鲜鲫鱼去鳞、内脏、鳃，洗净；豆腐切块备用。 2、锅中放底油，下葱段、姜片爆出香味，放入鲫鱼，加料酒、清汤烧开，撇去浮沫，放入豆腐，用旺火煮数分钟，转至小火煨至肉烂，烫成乳白色，加入适量精盐、味精便可。营养牛骨汤功效：用于产妇补钙。材料：牛骨400克，胡萝卜150克，油、盐、洋葱、姜片。做法：1、牛骨剁块，洗净，放入沸水中煮5分钟，捞出洗净；胡萝卜、洋葱分别去皮，切大块。 2、锅内加油烧热，放入洋葱块、姜片，炒香后加入适当清水，煮沸后加入牛骨、胡萝卜块，转小火炖小时，加盐调味即可。炖猪蹄汤功效：猪蹄富含蛋白质和胶质，用于通乳滋补。材料：猪前蹄两只，精盐、料酒、花椒各适当。做法：1、猪蹄剁小块，用开水汆烫后洗净，沥干水。 2、将精盐放在锅里加入花椒干炒，待冷后连同料酒一同抹在猪蹄块上。、再将猪蹄块放入冰箱冷藏1~2天，取出，去花椒，再加水，盖过猪蹄，煮烂便可。银耳羹功效：开胃养颜，用于产后补血通乳。材料：木瓜1个，水发银耳 0g，红枣、莲子各适量做法：1、木瓜洗净，去皮、籽后切成小块备用。 2、银耳用温水泡发至完全回软后，洗净备用。、红枣温水泡发洗净；莲子泡发后去莲心，洗净备用。 4、锅内放水，加入木瓜块、银耳、红枣、莲子、冰糖，先用大火烧开后改小火煲10分钟便可。功效：营养丰富，且易吸收，用于产后进补。材料：鸡腿两只（或半只鸡），老姜10片，4匙，米酒2杯，热水1杯，精盐,适量。做法：将鸡洗净，切成大块，老姜洗净切片。 2、锅内放入芝麻油加热，再把姜放入爆香，再放入鸡块拌炒。、倒入米酒、热水和适当精盐调味，中火煮约10分钟即可。柠檬鸡柳功效：富含维生素和矿物质，有助于开胃和产后补养。材料：鸡胸肉400克，鸡蛋1个。盐、、料酒、、淀粉、柠檬汁等各适量。做法：将鸡胸肉洗净切条，加入淀粉和蛋，腌拌后再加入蛋黄，最后再均匀裹上淀粉，放入锅中油炸熟。 2、在将调味料煮汁，勾芡，再加入鸡柳、柠檬汁拌匀便可。白汁牛肉功效：营养滋补，用于缓解产后血虚。材料：牛肉500g，土豆2个，老姜1片，葱1根，盐1匙、酒1匙、味精少许。做法：1、牛肉洗净切块，用滚水先烫煮1分钟，捞起冲洗干净。 2、土豆去皮切块，清水浸洗5分钟。、取砂锅入油烧热，放入葱姜爆香，加入牛肉块翻炒分钟加水、酒、精盐和少量味精，先大火煮滚，改用小火煮半小时后加入马铃薯，续煮20分钟即可。贵妃翅功效：养血益气、补养脏腑，对产后气血衰弱之体有良好的补益作用，合适产妇月子里食用。材料：鸡翅膀250，龙眼10个，花生油15g，红酒50g，生姜、葱、酱油、料酒、太白粉、白糖适当。做法：1、将鸡翅洗净，表面切口，用盐和酱油腌制，龙眼去皮核，葱切段。 2、量鸡翅放入热油锅，炸至金黄捞出。、锅内留少量油，下葱段爆香，放入红葡萄酒和鸡翅，再放入适当水顿煮，将鸡翅烧熟后捞出摆盘。 4、将龙眼肉用剩余汤汁烧热，摆在鸡翅周围。 5、将剩下的葱爆香，把少鸡汁虑入，用太白粉勾芡，浇在鸡翅上便可。清炖鲶鱼功效：富含优质蛋白质和维生素，用于产后营养补充，利水消肿，还可以医治妊娠水肿。材料：鲶鱼1条，姜、葱、蒜、精盐、米、料酒、白糖、花椒各适量。做法：将鱼取内脏、鳃，洗净，剁成4大段。 2、油锅烧热，把葱、姜切丝，蒜切片炝锅，加水，放入剁好的鱼段，加入精盐、米醋、白糖、花椒，调好味道。、烧开后改慢火炖，至鱼熟汤鲜便可。优卡丹小儿氨酚烷胺颗粒吃多久
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