清明粑粑的做法3

清明粑粑的做法详细步骤第1步

先将清明菜择洗干净，下锅汆水后捞出，水挤干，切碎备用！（也可以用搅拌机打碎，我这就是用搅拌机打碎的！）

五花肉剁馅，腊肉切小丁，锅内放少量油，下五花肉馅炒七成熟，再放入腊肉粒炒一下，最后放入冬菜炒熟起锅，待用！（冬菜可以买超市里袋装的）

第2步

糯米粉、清明菜、面粉、适量水放一起搅拌均匀，揉至面光，三者充分融会在一起便可！

取一团面团，包入馅料，搓圆成形，用玉米叶包好放入锅内蒸十分钟便可出锅！

第3步

装盘，大功告成！

清明粑粑的做法小贴士清明菜用搅拌机打碎更容易搅拌均匀！