概念鸡蛋让人没概念

（记者 徐艳 报导）你看，与其花五块多买一斤普通鸡蛋，不如多加点钱尝尝平时舍不得吃的盒装蛋。再加上邻近中秋，于是记者就发现很多礼盒装的鸡蛋开始畅销。

在省会的一家大型超市记者看到，礼盒装的鸡蛋现已经被摆在了很显眼的位置上，从商家打出的促销方案中不难看出现在礼盒装鸡蛋在现在已开始走俏。超市工作人员说：现在买的不错，比平时多70%左右，一个是过节，一个就是促销活动，有的做多将13到18元。

记者发现，单从这销售的鸡蛋品种上看，有甚么保洁蛋、五谷蛋、柴鸡蛋、初乳蛋、笨鸡蛋、有机蛋，还有五谷优秀蛋，号称是专供婴幼儿、孕产妇及老年人使用，粗略算下来有10几个品种。看着这么多所谓的 “概念鸡蛋”，让消费者表示自己已没了概念。消费者说：不理解，我觉得鸡蛋的成份都一样，叫甚么名字都是商家的一种炒作。有的消费者说：不会选，就是知道柴鸡蛋好像口感好点，但是成份都一样。

采访时记者发现

石家庄市畜牧技术推广站站长储素乔说：目前市场上买的鸡蛋的确是名目繁多，但是从专业上将鸡蛋的成分就是蛋白质、脂肪和胆固醇，成份的含量就是初产蛋蛋白质的含量会高一点，蛋黄含量能达到33%，普通鸡蛋是30%，其他的差异不大，保洁蛋，厂家对鸡蛋进行涂抹，紫外线消毒等技术措施，将病菌消除掉。

储站长介绍，目前国家有没有公害产地认定和无公害产品认证这么一个标准，通过认定后可以使用相干标识，河北省制定了一个柴鸡蛋的标准，其他的鸡蛋的相干标准目前国家还没有做出明确规定。缺乏统一的行业标准，导致部分商家通过名字来炒作概念，吸引消费者的眼球。石家庄市畜牧技术推广站站长储素乔说：大家应该怎样选鸡蛋呢，我们建议应当选择……