猕猴桃的营养价值和食用效果

猕猴桃外表看起来很不起眼，一身毛毛的，但是营养价值却很高，特别是维C。

介绍猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因猕猴桃是猕猴最爱的一种野生水果，故名猕猴桃。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“维C之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。

猕猴桃营养价值1. 常吃烧烤食品能使癌症的发病率升高，由于烧烤食品下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这类硝化反应，避免癌症发生；

2. 最新的医学研究表明，成人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质缺少有关。猕猴桃中含有的血清增进素具有稳定情绪、平静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷；

3. 猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不但能降低胆固醇，增进心脏健康，而且可以帮助消化，避免便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。

猕猴桃食用效果猕猴桃性寒、味甘酸，入脾、胃经；

有清热生津，健脾止泻，止渴利尿的功效；

常用来医治食欲不振、消化不良、反胃呕吐以及烦热、黄疸、消渴、石淋、疝气、痔疮等症。

猕猴桃适用人群一般人群都可食用

1. 情绪低落，常吃烧烤者，常常便秘者适合吃猕猴桃；癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员特别合适；

2. 脾虚便溏者、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者不宜食用。

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