杨梅酒的制作方法杨梅酒的功效与作用

【导读】：杨梅具有消渴的功效，以它为原料酿造的杨梅酒可以预防中暑，很合适在夏季服用。那末杨梅酒要怎样酿造呢？今天小编就来为大家介绍一下：杨梅酒的制作方法？杨梅酒的功效与作用。

杨梅酒的制作方法

原料：杨梅350克、白酒500克、冰糖100克。

做法：

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1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后，用清水洗净。

2、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干。

3、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并完全晾干。

4、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅。

5、把盖子拧紧密封保存，阴凉、避光、室温下15-25天就可以喝了。

6、杨梅酒开封后，要迅速分离果肉和酒。

杨梅酒的功效与作用

盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。

预防中暑和消除轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动等症。

杨梅酒要泡多久才能喝

其实杨梅酒泡1个月左右就可以喝了哦。最多不超过3个月吧，也不是泡得越久越好的。最好的浸泡杨梅酒的时候是2-3个月，到了这个点，赶忙洗好杯子倒满一杯喝喝哦，或者喝之前先放入冰箱冰一冰，带给你冰霜体验呢。

那么泡了很久的话，杨梅酒还能喝吗？其实也是OK的，要是感觉风味变了，画风有些不一样的话，那还是建议不喝了吧。漂亮的杨梅酒色彩可是深红色的呢，十分惹眼，饮酒的同时还能品味酸甜的杨梅，也是极好的。

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