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师奶每天吃一些，不贫血不发胖，皮肤又白又嫩！

豆腐皮是很多人都非常喜欢吃的一种食物。

豆腐皮不仅非常好吃。

营养价值也是非常高。

并且在生活中经常食用一些豆腐皮。

还能够起到非常好的保健功效。

营养价值

1、豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高。

2、豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。

3、并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

一键登录 豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高，非常适合儿童食用。制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整对雌激素的反应，妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与人常食大豆有关，也是相与欧美国家相比癌发生率较低的一个原因。

香辣豆腐皮

1.锅内倒油，烧至八成热，加蒜末、干辣椒炒香后，放入焯过水的豆腐皮

2.翻炒过程中加盐、少许味极鲜酱油提味，放入香菜段

3.出锅前加入熟芝麻、味精，翻炒均匀出锅即可

凉拌豆腐皮

1.将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。

2.将菠菜择洗干净，放入沸水锅内略烫一下，捞入冷开水内投凉，捞出挤去水分，切成段，与豆腐皮拌匀装盘。

本文相关词条概念解析：

豆腐皮

豆腐皮是中国传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。

师奶

师奶，是粤语对已婚女性的称呼，太太的俗称。在香港，约于1980年代前后这个名词是对家庭主妇的称呼，例如称呼邻居的太太亦会叫她们为“X师奶”，部分人认为“师奶”老土势利、目光短浅，因此“师奶”这称呼渐渐变成带有贬义，亦有人认为“师奶”精打细算、脚踏实地，而随着时代职业女性的转变，约1990年代由于不少已婚女性积极投身社会，使这个名词又再度恢复中性。