中国人见面打招呼呢

她一个人起床 中国人见面打招呼，总喜欢用一句“你吃了吗”来开头，可见我们对饮食的看重。的确健康的饮食不仅能强健我们的身体还可以预防疾病的发生。于是怎么吃，吃什么已经成了人们普遍关心的问题。专家认为，“米饭加豆等于吃肉”。

中国人见面打招呼，总喜欢用一句“你吃了吗”来开头，可见我们对饮食的看重。的确健康的饮食不仅能强健我们的身体还可以预防疾病的发生。于是怎么吃，吃什么已经成了人们普遍关心的问题。专家认为，“米饭加豆等于吃肉”。

大米与豆类营养都很丰富，但各有缺陷，但大米与豆类搭配在一起就能取长补短，获得平衡而全面的营养收益。

豆类和米饭一起吃营养最好，请问有科学依据吗?

解答：稻谷类主食和豆浆及豆类一起食用，确实有互补作用，能够大大提高蛋白质的吸收利用率。稻谷类，包括米和面，比如米饭、粥、馒头、面条等;而豆则是指豆类食品，包括黄豆、绿豆、红小豆，也包括它们做成的豆浆、豆腐干、豆腐等。

这两类食物虽然营养都很丰富，但各有缺陷。比如谷类中的赖氨酸较少，而豆类中较多;谷类中的蛋氨酸较多，豆类中较少。单吃哪一种，它们的蛋白质都不能很好地吸收，但是一搭配就发生了“互补作用”，大大提高了nba蛋白质的吸收利用率，跟肉的蛋白质差不多，“米饭加豆等于吃肉”。