老外认为对身体最好的蔬菜却被我们当成花来牛

老外认为对身体最好的“蔬菜”，却被我们当成花来赏：别绑架肠胃

大家都知道花是非常漂亮的，尤其是在很多的人看到花的时候都会觉得心情特别的美好，今天跟大家说的这种很少人会知道，其实它并不是花，而是一种蔬菜，它的结构和形状跟卷心菜是有些类似的区别是在于它的中心是不会卷成团，他的名字叫做羽衣甘蓝，这个是食用甘蓝的园艺变种。

羽衣甘蓝的品种是有很多的，而且它的叶子也有着非常丰富多彩的变化，形状看起来都是不一样的，这种叶子的边缘在生长的过程当中其实也是会发生颜色的变化，在刚开始的时候是紫红色的，也有绿色的，红色的，粉色的等等各种各样的颜色，越往后面生长的话，它的叶子也是会随着时间慢慢的颜色逐渐褪去，最后褪成淡黄色的淡绿色的等等这些颜色，整个植株也会被颜色鲜艳的叶子包裹起来，看起来就像是一个特大号的牡丹一样，所以说这样的中国蔬菜被称为了“叶牡丹”

在生活当中相信也有很多的人，他们都会在路边的花坛当中看到过他们的身影，而且外国人在看到这种羽衣甘蓝的时候，都会认为这个是他们眼中最好的蔬菜，而且也不是空口无凭的，因为鱼杆里边的营养价值是非常高的，里边不仅含有大量的维生素a，维生素c，以及维生素b2，甚至还有多种矿物质，比如说钙铁钾的含量也都是相当的高，所以说这样的蔬菜的营养价值可以说是能够与蔬菜当中的王者西兰花媲美了，羽衣甘蓝在老外眼中他们认为是最好的蔬菜，这样说一点都不为过。

但是在上也有老外指责中国人，真的是太浪费食材了，直接把这种蔬菜养在花池里边，虽然说能够供大家欣赏，可是却把这么好的时间给浪费掉了，那么在听到这样的指责以后，也不舍得友纷纷吐槽：别绑架了别人的肠胃，我们都知道中国是一个地大物博的国家，那么蔬菜的种类也是有很多的，羽衣甘蓝虽然说好，但是也要大部分的人去尝试才可以，如果没有人愿意去尝试吃这种菜的话，那么就算是他们的营养再高也是无能为力的。

况且在中国这种羽衣甘蓝用到最多的地方就是做成蔬菜沙拉了，除了这些以外，还能够被当作一种食物色素来使用，所以说当自己喜欢某一种美食的时候，千万不要用道德绑架去指责他人的不喜欢，这样的话是会适得其反的。羽衣甘蓝是可以连续不断地剥去叶片，不断的产生新的嫩叶，特别是对于我这个吃货来说的话，是比较喜欢做成沙拉生吃的，这样吃起来的风味清新，而且外国是特别喜欢吃这种蔬菜的，你们喜不喜欢吃呢？

本文相关词条概念解析：

蔬菜

蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90％、维生素A的60％来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。错误的吃法、不当的烹饪手法都会浪费了它的营养价值。有些蔬菜如果没有煮熟，甚至会引起中毒事件。生活中所指的的蔬菜，常和“水果”分开讨论。不过也常和水果合称为“蔬果”。另外，和“野菜”不同的地方，在于蔬菜经过人类长时间的育种，提高了口感、营养价值，甚至抗病力等特征，和原本的野生种已有明显差异，人类食用的频率也高得多；而野菜则多半未经过人类驯化，几乎均为野生种，人类也较不常食用。

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