很多人都称自己是食肉动物呢

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猪肉的做法大全 猪肉怎样做好吃

猪肉牛肉羊肉等各种肉类是很多人的最爱，很多人都称自己是食肉动物，离开肉就不愿意吃饭，虽然肉是常见而且普通的食材，但是要将猪肉烹制的好吃也并非一件简单的事情，但是主妇告诉大家几个小妙招，保证让大家烹制出的肉类味道好。

将猪肉洗干净后切好，然后放入沸水中焯1分钟左右，焯至肉变色就要立刻捞出，然后再放入锅里翻炒3分钟左右就可以了，因为翻炒的时间短暂，因此口感会特别鲜嫩美味。

创维、TCL联合长虹、康佳四大彩电巨头企业主导成立深圳巨龙科技有限公司 猪肉的做法大全 猪肉怎样做好吃

将锅烧热之后倒入油，然后快速倒入切好的肉，快速翻炒，经过热锅涮油的方式，猪肉就不会出现粘锅的情况。想要猪肉口感鲜嫩美味，还可以将切好的肉倒入烧热的油锅中快速翻炒片刻至变色，倒入倒入少许清水，爆一下放入调味料翻炒就可以了。

炒肉的时候不要太早放入盐，因为太早放入肉不容易熟，而且翻炒的时候记得要大火快速翻炒，这样口感才鲜嫩，最后在出锅前再滴几滴醋，口感鲜嫩的猪肉就翻炒好了。