美容养颜杂菌汤

发布时间：2020-03-23 20:16:57

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“最湿热的季节，最没食欲的日子，一碗浓郁芳香的杂菌汤便可当茶饮，又能补充营养，还能排毒养颜。
杂菌汤这么做才有味道！超级简单，只要拥有一只陶煲王砂锅，因其具有受热均匀、升温慢、保温性能良好的特点，能有效地锁住食材营养，保持食品的原汁原味，所有食材丢进去，大火煮沸，炆火慢炖，约两三小时后，一道味道鲜美，口感醇厚，菌香浓郁，营养丰富的杂菌汤便可出锅啦！为爱、为美、为健康，美味杂菌汤煲起来吧！”

食材明细

主料

鸡腿 1只香菇 100g 鸡腿菇 50g 蟹味菇 50g 白玉菇 50g 虫草 10g 海鲜菇 50g

辅料

大枣适当葱适当盐适量姜适量

原味口味沙锅工艺数小时耗时普通难度

美容养颜杂菌汤的做法步骤

鸡腿过水焯一下，点点料酒去掉腥味；

蟹味菇、白玉菇、海鲜菇洗净；

香菇、鸡腿菇洗净；

所有菇类过水焯一下，再冲洗干净；

葱姜洗净切段切片；

大枣洗净冷水浸泡半小时左右；

虫草洗净冷水浸泡1小时以上；

将鸡腿、葱姜放入砂锅；

加入适当的水，大火烧开，炆火慢炖，待鸡腿基本炖熟下入所有其他食材，继续炆火慢炖至汤汁浓厚即可；

关火，加入盐调味；

小诀窍

1、食材随自己喜好添加。
2、鸡腿的香，菌菇的鲜，除了盐无需添加任何调料，否则会冲淡菌菇的原汁原味。

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