安陆白花菜是什么菜白花菜的功效与作用

安陆白花菜在很多的地方都非常的有名气，白花菜具有很强的适应性，白花菜富含对人体有益的17种微量元素，所以适量的吃对身体是非常有好处的，下面本文将会为大家详细的介绍。

安陆白花菜是什么菜安陆白花菜属于湖北省安陆市特有的一种蔬菜品种，在安陆市的各个地方都均有种植，由于安陆市的水土合适白花菜的生长，所以品种较为纯粹。很多人食用安陆白花菜以后，均会对此大加赞赏。

安陆白花菜是这个地区特有的蔬菜品种，而且种植的历史悠久。安陆白花菜喜阳，耐寒，枝叶翠绿，开出的话儿似胡蝶飞舞一般，故还有其他的名字，比如羊角花、醉蝶花等。

安陆白花菜不但可以制作美食，而且它的根、茎和叶子都有很好的药用价值，具有开胃健脾、清热解毒、防病治病等功效。等白菜花长成以后，安陆市当地的人喜欢把白花菜腌制贮存，以供久长食用。

白花菜的功效安陆白花菜，作为野生草本植物中的一种，有很多的功效。据有关部门测定，安陆白花菜中含有十几种人体所需的微量元素，它含有的这些营养价值要远远的高过其他的蔬菜。而且白花菜的根、茎和叶子还具有一定的药用价值，还是比较好的中药材，具有强热解毒、预防疾病、祛风降湿等一些作用。

如果得了痔疮或风湿等疾病，可以把白花菜用水煎一煎，然后洗一下患处，会很有好处的。如果出现消化不好，也可以用水煎1～1.5克白花菜的种子，然后喝掉。

过量食用可能会中毒

安陆白花菜虽然含有多种营养物质，还对多种疾病的医治有帮助，但是还有一点大家可能不太了解，而且也从来没想到过，就是白花菜带有一些毒性。一次食用过量的白花菜，或屡次连续食用白花菜可能会致使中毒。

一般食用白花菜中毒后的状态是会出现头晕，然后恶心，接下来就是呕吐，连带着还会出现视力模糊、多汗、四肢麻痹等情况。所以，在食用白花菜的进程中，切莫贪吃，对自己造成影响。

白花菜的做法

1、把白花菜洗干净，多洗几遍；

2、把汤锅放到火上，加水，放进去几片姜，姜有驱寒的作用；

3、等锅里的水煮沸以后，把白花菜放入锅内；

4、白菜花在锅中大概煮两三分钟就行了，等白菜花煮好以后可以再在锅中打入几个鸡蛋，打进去以后可以在锅内搅拌几下，这样鸡蛋就成蛋花状了；

5、等上面这些步骤全部完成以后，这道菜就可以出锅了。

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