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广东酸辣白轧鸡腿

发布时间：2020-09-03 11:12:25

1张图片

“在广东最喜欢吃的就是这1道白轧鸡了，恰好过年在家可以试试做一道这样的菜给大家下酒”
食材明细
主料
鸡腿 4根
辅料
油辣子 5g 香醋 6g 生抽 4g
酸辣口味焖工艺3刻钟耗时高级难度
【广东】酸辣白轧鸡腿的做法步骤
1
鸡腿清洗干净
2
然后加入锅里
3
在加入清水
4
然后加入葱姜料酒
5
大火煮15分钟
6
在闷半小时
7
闷好的鸡腿
8
清洗干净然后放冰水里泡
9
泡好的鸡腿
10
然后切成小块小块的
11
生抽加入香醋在加入油辣子搅拌均匀
12
做好的鸡腿泼油辣子，吃的时候沾着酱吃
小诀窍
鸡腿煮好以后放冰水里泡二个小时，这样鸡腿肉香嫩好吃


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