酱油炒饭的做法4

酱油炒饭的做法详细步骤第1步

鸡蛋打散，米饭也捣散

锅里加油，烧热，下豌豆炒熟，这个豌豆已是八分熟的了，很容易就炒好。油要多加一些，由于炒鸡蛋很费油。

第2步

炒好的豌豆往锅边推一推，把搅好的鸡蛋液浇上去。

鸡蛋炒碎。

第3步

把米饭倒进去继续炒，炒到米饭吱吱作响，有米粒往外蹦就算好了。

少加一点盐，一点海鲜酱油，炒匀就可以盛盘了。这次买的海鲜酱油色彩好深，遇上老抽了