专家推荐餐桌上的降压药

有统计显示，在中国每年死亡的300万心血管病患者中，50%都与高血压有关。

为了控制血压，除了吃药之外，人们想出了各种各样的办法。在向来注重食疗的中国，通过入口的食品来预防或改良某些疾病是常见做法。但在降压方面，哪些可能有效?《生命时报》近日采访了心血管和营养学方面的5大权威专家，请他们帮大家开出了一份餐桌上的“降压药”处方。

“一豆三子一米”

在引发高血压的原因中，除肥胖外，吃得太咸、食品中含钠太高也是一个重要原因，而钾、镁能起到中和钠的作用，对抗由钠所引发的血压升高和血管损伤。中国老年保健协会心血管专家委员会主任委员、全国心血管病防治科研领导小组副组长、首都医科大学附属北京安贞医院研究员洪昭光教授推荐的辅助降压食品里，“1豆”即豌豆。豌豆所含的胡萝卜素、维生素E和维生素C等成份的量都较高，对保护血管的正常生理功能具有重要意义。得了高血压或有血压升高现象，出现头痛、心烦、脉弦等症状的人合适吃。

“3子”是松子、榛子、葵花子。松子富含人体必须的脂肪酸，有降胆固醇、避免动脉硬化、降血压的作用。榛子和葵花子里含钾比较高。

“一米”是指花生米。花生中近一半的亚油酸等不饱和脂肪酸具有下降胆固醇、防止动脉粥样硬化、降低血压的功效。用醋浸泡花生米1周后，每晚服7—10粒，可以辅助降压。

5种降压茶

首先是山查茶，有助消化、扩大血管、辅助下降血糖、血压的作用。卫生部健康教育首席专家、解放军总医院营养科研究员赵霖教授教大家，可以每天数次，用新鲜山查果1—2枚泡茶饮用。

荷叶茶：有扩大血管、降血压的功效。做法是：用鲜荷叶半张洗净切碎，加适当水煮沸，放凉后便可代茶饮用。

玉米须茶：将玉米须泡茶饮用，每天数次，每次25—30克，有很好的降血压功效。临床上用玉米须医治因肾炎引起的高血压疗效尤其明显。

葛根茶：葛根有改良脑部血液循环的作用，对因高血压引发的头痛、眩晕、耳鸣等有食疗功效。将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。

槐花茶：将槐树花蕾摘下晒干，用开水浸泡后当茶饮用。每天数次，对高血压患者有独特的治疗效果。

芹菜和薄荷

“有些食品含有扩大、软化血管的物资，理论上说，可以起到辅助降压的效果。”中华中医药学会心血管病分会副主任委员、北京中医药大学附属北京东直门医院心内科主任王显教授说。比如由高血压引起头痛、头涨的人，常吃芹菜可缓解症状。由于芹菜中饱含丁基苯酞类物质，它也叫芹菜平静素，具有平静安神的作用。高血压虽然病发原因很多，可一旦发病，几乎所有患者都会因血管平滑肌紧张造成肾上腺素分泌过旺，芹菜平静素能抑制血管平滑肌紧张，减少肾上腺素分泌，从而下降和安稳血压。将芹菜根煎服，效果更好。薄荷也有清肝、醒目、降压的作用。