香蕉的功效与作用香蕉的营养价值

香蕉，古称甘蕉。其肉质软糯，香甜可口。传说，佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧，因此被誉为“智慧之果”。香蕉的营养非常丰富，香蕉有哪些功效与作用呢？我们一起来看看。

香蕉的功效与作用

香蕉的功效和作用非常多。香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这类物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，乃至还有镇痛的效应。因此，香蕉又被称为“快乐食品”。

美国医学专家研究发现，常吃香蕉可防止高血压，由于香蕉可提供较多的能下降血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。他们还认为，人如缺少钾元素，就会产生头晕、全身无力和心率失常。又因香蕉中含有多种营养物质，而含钠量低，且不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。

因此，常食香蕉不仅有益于大脑，预防神经疲劳，还有润肺止咳、避免便秘的作用。

香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精华、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过量者最好不吃。

在繁忙的生活中，利用健康食品、或补充剂，来补充饮食不均衡的人，愈来愈多了。而香蕉几近含有所有的维他命、和矿物质，因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾能避免血压上升、及肌肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的效果。

由于香蕉的消化、吸收相当良好，因此从小孩到老年人，都能安心肠食用，并补给均衡的营养。最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源，又是早饭，因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉，便成为最适合当早饭的食品了。此外，由于香蕉是低卡路里的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心的尽情食用。

香蕉有哪些营养成分

香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。

1、预防高血压：常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能下降血压的钾离子，有低制钠离子升压及破坏血管的作用。

2、预防疲劳，延年益寿：香蕉中含有多种营养物质，而且含钠量低，不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。因此常食香蕉有益于大脑，预防神经疲劳，特别适合于老年人食用。

3、防治胃溃疡：据现代科学实验结果表明，食用香蕉有刺激胃粘膜细胞生长的作用，使胃壁得到保护，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。另外，一些胃前不见古人疾病人需服用保泰松来医治胃溃疡，但服用此药后常常会引发胃溃疡出血。因此，在服药后适当吃些香蕉，就可以起到保护胃的作用。这是因为香蕉中含有的一种化学物质能刺激胃粘膜细胞生长繁殖，产生更多的黏液来保护胃粘膜屏障的厚度，使溃疡面不受胃酸的腐蚀。

4、预防便秘：香蕉所含的食物纤维，可刺激大肠的蠕动，使大便通畅，因此可防治习惯性便秘。

5、消炎：民间认为，将香蕉涂抹一些盐来食用可治疗咽喉疼痛。

6、为人体补充热量：香蕉含有高量糖质，在体内可转变成热量，因此是补充体办的佳品。

7、防治失眠：失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入眠，因为香蕉含糖量高，碳水化合物能增加大脑中5－羟色胺化学成分的活力，可以催人入睡。

吃香蕉减肥效果好吗

香蕉是一种奇异的水果，味道香甜，感觉吃了很容易发胖，但其实香蕉的热量其实不高，而且吃一根就能起到饱腹的作用，真心是吃货的减肥神果。那么吃香蕉减肥效果好吗？下面随着做菜网百科一起来看看。

吃香蕉减肥效果好吗？

一根香蕉（净重约100克左右）的卡路里只有87卡而已，与一餐白饭量（150克220卡）比起来，卡路里要低很多。

因此，通过吃香蕉减肥还是存在一定的可信度的。但是需要注意的是，香蕉减肥法不宜每天使用，否则将造成体内营养素的失调。有营养师建议，如果想采取香蕉减肥法，建议间隔时间，一周实施几天就好。

而且不建议在空腹，肚子饿到咕咕响的时候吃很多香蕉哦，这样很容易引发肠胃不舒服。

芭蕉和香蕉有什么区别

香蕉和芭蕉同属于芭蕉科芭蕉属，其色、香、味、形均很相近，要区分它们，得从外形、色彩和味道上着手。

从外形看，香蕉弯曲呈月牙状，果柄短，果皮上有5～6个棱。芭蕉的两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，呈“圆缺状”。其果柄较长，果皮上有3个棱。

从颜色上看，香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，果肉呈黄白色，横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无斑点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。

从味道上辨，香蕉香味浓郁，味道甜蜜。芭蕉的味道虽甜，但回味带酸。

香蕉营养价值高，芭蕉营养价值低很多。香蕉味道甜蜜，回味有余香。芭蕉味道虽甜，但回味带涩，其食用价值也低于香蕉。

许多人把香蕉和芭蕉混为一谈，因其面貌确切也不太好辨别。

香蕉对人的眼睛有好处，可治眼睛疲劳。香蕉也是一种健脑水果，香蕉里含有一种能帮助人脑产生5-羟色胺的物资，有使心情变得安宁，乃至可以减轻痛感的作用。美国西弗吉尼亚大学有一名医生，发现了香蕉皮是治皮肤瘙痒症的良药。他用香蕉皮已治愈了200多例皮肤病患者。我们平常可将香蕉皮晒干，研粉末用。

由于香蕉偏寒，脾胃虚寒的人，就少吃香蕉，或将香蕉蒸熟吃。香蕉不宜空腹吃。

芭蕉性味甘冷，不益人，多食动冷气。

孕妇可以食用香蕉吗

听老人家说怀孕最好不要吃香蕉，也不知道甚么道理，但常常在孕妇书和网站上看到香蕉对孕妇是非常好的水果，请问孕妇到底能不能吃香蕉啊？有的说不能吃，由于属于生冷硬的水果。

有的说能吃，对补钾有好处。想来问问大家到底孕妇能不能吃香蕉。营养学家认为，孕妇吃香蕉对补充营养有好处，香蕉是钾的极好来源，并会有丰富的叶酸；有的说可以，有的说不可以，那孕妇可以吃香蕉呢吗？

1、香蕉是钾的极好来源，并会有丰富的叶酸;而体内叶酸及亚叶酸和维生素B6的贮存是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物资。

2、孕妇吃香蕉能增进大脑产生5—羟色胺，它能改良情绪，乃至可以减轻疼痛，减少引起人的情绪不佳的激素。孕妇吃香蕉能预防胃溃疡香蕉含有一种抗溃疡化合物，可以使胃酸下降，和缓对胃黏膜的刺激，并能增进胃黏膜细胞生长，故对胃溃疡病具有一定的保护和医治作用。

3、孕妇吃香蕉能下降血压及防止中风香蕉所含碳水化合物主要是果糖，脂肪含量低，胆固醇几近等于零，而钾离子含量很高，有抑制钠离子所造成的血压上升和损伤血管的作用，所以高血压和心脏病人宜吃香蕉。

4、妇女怀孕后钙的需要量增多，应多吃含钙丰富的食品。同时，孕妇又容易产生便秘，而香蕉不但含钙丰富，而且还含有较多的膳食粗纤维，所以香蕉是非常合适孕产妇的水果。

5、固然可以，香蕉中含有叶酸，只是不能过量的吃，因人而异吧，看个人体质是不是合适，我当初从没有妊娠反应开始就几近每天都吃一个，呵呵，感觉还不错！

6、现在市面上买的香蕉都是用药水泡过催熟的，最好少吃，要不就买点树上刚摘下来的，然后自己拿在家里放上一段时间，等成熟了再吃！不过孕妇还是少吃点香蕉好！

7、专业医生：香蕉降压通便，从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有公道解释，香蕉性寒，根据「热者寒之」的原理，最合适燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。