元宵节吃汤圆的注意事项哪些人不适合吃汤圆

我们都知道，在元宵节的时候，家人都会聚在一起吃汤圆，寓意着团团圆圆。元宵节吃汤圆是一种传统习俗，但是，不是人人都合适吃汤圆的。那末哪些人不适合吃汤圆呢？下面让我们具体来看看吧！

吃汤圆的注意事项要喝汤经水煮，元宵中的很多营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。因此吃汤圆不能忘喝汤。喝汤可以增进消化吸收，即民间常说的“原汤化原食”。

不宜过量汤圆虽然美味，但是不宜大吃特吃，由于汤圆是由糯米所制成的，性质黏滞且温热。而且芝麻和花生馅料的汤圆具有较高能力，其他馅的也是，这样的搭配很容易引发消化不良。

午后吃汤圆最好吃汤圆最好的时间是在中午，这个时候人体的胃肠功能最强，也有充分的时间来消化汤圆里过量的热量。很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了。其实，无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。由于汤圆中的糯米粉可使血糖升高，乃至比蜂蜜还要快，与白糖相差无几。哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分当心。而且，里面没有糖不等于少放油，那么多的饱和脂肪酸，乃至还有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。即便是在元宵佳节，吃汤圆也就两三个意思一下便可。

不宜当早餐汤圆是甜的，属于糖分高的食品，热量固然也很多啦，还含有油脂。虽然这样但是还是缺乏营养素，这样的食品不适合当早饭吃。如果肠胃较弱的人早餐吃汤圆的话不好消化，一天的饮食习惯都会被打乱。

无糖汤圆并不是“无糖”很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了。其实，无糖其实不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高，乃至比蜂蜜还要快，与白糖相差无几。哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分当心。而且，里面没有糖不等于少放油，那么多的饱和脂肪酸，乃至还有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。

煮汤圆要讲求配汤甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆，汤可以用桂圆红枣汤或桂圆姜汤取代，可有补身祛寒的功效；无馅料小汤圆还可以用花茶来煮，味道更新鲜，也可使用红糖及姜片煮汤圆以去除寒气，或放入桂圆、红枣、白木耳等，增加营养含量；煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。

汤圆的营养价值营养成分汤圆以精白水磨糯米粉为皮，用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅，汤圆皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮，滑润味美。

营养分析1、汤圆的营养成分在于丰富的馅料。现在市场上的汤圆馅料多种多样，符合不同的口味和营养需求。比如最常见的黑芝麻陷，黑芝麻具有乌发防止心脏病等功效，是食品中补充营养的佳品。

2、汤圆在制作中因加入不同的馅料，其营养含量也各不相同，但大多以糯米粉为皮，不宜消化，不可多食。

哪些人不适合吃汤圆婴幼儿3岁之内的婴幼儿是不适合吃元宵的。由于糯米比较黏，1岁以下的孩子极可能将元宵黏在食道而阻塞呼吸道，1到2岁的孩子不容易嚼碎元宵馅中的花生。另外，小儿消化功能较弱，吞咽反射还没有发育完善，即便大一些的孩子吃元宵时也不能急于全部吃，以防不测。

溃疡病患者吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。

糖尿病患者最好不要吃甜馅元宵，可改吃咸味汤圆。如果把元宵当点心吃，就一定要减少正餐中主食的量。

急性胃肠炎患者春节期间很多暴饮暴食的人易患急性胃肠炎，这时候如果多吃元宵反而会加重胃肠道负担。

老人由于汤圆的表皮含有糯米成份，而老年人的肠胃功能很弱，消化酶和消化液的分泌减少，肠胃蠕动慢，汤圆是难消化的粘食，排出的时间会很长。另外，老人吃汤圆要小心，切勿一口吞或急吞，会卡在喉咙引发窒息问题。

心血管病、高血压病患者应尽可能少吃这类难以消化的食品，如果吃得太饱并吹到冷风，这类病人就容易引发急性心绞痛、心肌梗塞等。

胃肠消化功能不良者元宵是由糯米面做成的，黏性较大，不容易消化，食后可致使胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。

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