清炒西葫芦的做法图解清炒西葫芦怎样做好吃

对不爱吃青菜的孩子，可是一道下饭又好吃的素菜。

主料：

西葫芦：；葱花：；

花椒：；鸡精：；

盐：；白醋：；

植物油：；

1、西葫芦洗净切片，备用。

2、葱切成葱花。

3、炒锅放油，凉油放入花椒粒，炸出香味。

4、花椒粒炸制变色后，捞出。下入葱花，接着放入切好的西葫芦片，翻炒片刻，烹入少量白醋，继续翻炒。

5、放入鸡精和盐，翻炒片刻，装盘便可。

小贴士：

西葫芦不能切的太过于薄，否则容易烂。