湖北食品抽检小麦粉制品铝残留量居首位

日前，湖北省食品药品监督管理局公布了2015年7月食品安全监督抽检结果。7月，监督抽检了4类食品，即餐饮食品、蛋及蛋制品、冷冻饮品、肉及肉制品，抽检样品共计285批次，不合格样品29批次。

29批次不合格样品包括16批次小麦粉制品、10批次餐饮具、3批次肉及肉制品。小麦粉制品的不合格项目为铝残留量，餐饮具的不合格项目为大肠菌群，肉及肉制品的不合格项目为过氧化值、胭脂红。

湖北省食品药品监督管理局要求，相关市州食品药品监管部门依照有关法律法规的规定，对本次食品安全监督抽检中的不合格产品及其生产经营企业依法处理。