奶香蓝莓干吐司

今天加了淡奶油来制作这款吐司，口感吃起来奶味非常的浓郁；口感很棉柔，再加上有蓝莓的果干口感更加分了。

吐司烤好后外皮也不会很焦，而且外皮不厚；之前的面包机还需要在面包桶外层裹上一张锡纸，避免在烘烤时会让面包外皮坚硬。

现在做面包轻松多了，而且还可以做各种各样果料吐司，让我们家每天都有好吃又营养的面包。

奶香蓝莓干吐司

面团：

高筋粉270G，淡奶油30G，细砂糖45G，全蛋液45G，牛奶30G，

黄油30G，酵母5G，盐2G，蓝莓干15G

汤种：高筋粉20G，牛奶100G

奶香蓝莓干吐司的做法

1.蓝莓干洗净后泡入温水至松软，泡软后沥干水份用厨房纸吸干多余的水份备用。

2.把汤种材料牛奶与高筋粉混合至顺滑，小火加热至糊状即可。

3.图1-面包桶里放入牛奶-全蛋液-汤种-高筋粉-细砂糖-盐-酵母。

4.图2-顺次序放入后将面包桶放入面包机里。

5.图3-盖上盖子后打开盖子后方的果料盒，将泡软的蓝莓放入果料盒里。

6.选择菜单里的【25.云菜单】后【长按果料/确认】键，一会银幕就会显示以下旋转式的【搅拌图像】；此时开始设置搅拌时间为【20分钟】，设置好后继续按一下【果料/确认】键。

7.搅拌程序设置好后，这时候银幕会出现吐司里有向上的箭头图像；这是设置【发酵程序】，此时开始设置第一次发酵时间为【40分钟】，设置好后继续按一下【果料/确认】键。

8.确认第一次发酵时间后银幕会再跳回搅拌设置，此时设置为【0】后继续按一下【果料/确认】键，然后会再次的设置第二次发酵程序。

9.再次设置第二次发酵程序时间为【50分钟】，设置好后继续按一下【果料/确认】键；然后按一次【启动/停止】键，此时面包机就会开始运作。

10.图1-面包机开始揉面10分钟后加入室温黄油。

11.图2-图3-自动撒果料盒也会将蓝莓干撒入面包桶里，切记面包机运作时要把盖子盖上；否则会影响自动撒果料盒的运作。

12.当发酵终了后就会开始烘烤吐司，当吐司烤好后取出放在烤架上待凉便可。

美食小提示

1、面包刚烤好后做好等待面包冷却后才切片，如果在第二天切会更好。

2、制作面包的原材料如黄油、鸡蛋、牛奶等提早从冰箱取出室温。

3、面包一般放入保鲜盒里密封冰箱冷藏可储存一周，建议尽快食用。

香喷喷的新鲜出炉吐司

关键词:吐司奶香菜菜谱