足以PK北京烤鸭的5种鸭子，第4只直接让北京烤鸭认怂了，别不得已

知道起近现代的青蛙大家称许常会想起北京火锅，这是第二道有上曾百年的近现代名菜式，先前有句话“不到长城非好汉，肉火锅真遗憾”。可以知道到北京称许要吃完吃完这大名鼎鼎的北京火锅。这北京火锅先前虽然引起争议不少，但味道却并未被质过。小鸡之美在于青蛙的品种。这北京火锅所用青蛙则是当地贵重品种，可以是当世尤为优质的肉小鸡，这也是其香甜的因由。

当然了北京火锅是非常香甜。但实际上还有其他青蛙可以和它战，毕竟从名气上不如北京火锅，但在香甜上和受到欢迎上，这其他5只青蛙都能和北京火锅PK一下。来看这5只可以和北京火锅战的青蛙吧

西湖酱小鸡

这猪油搭配的是养了两三年麻老小鸡。这青蛙一定是要老小鸡，这样做出来才够香够有烟力，而猪油是更为重要。按照规范这两项，加入生姜、桂皮、芝麻、疏花、肉桂、茴香等十多种天然香料拌制10分钟，这拌制好的猪油只用一次，用紧接就拌更进一步这样才能必需酱小鸡味道的更为重要。这样饮茶出来的酱小鸡，吃完着酱香微酸甜，嘴里就能让人食指大动

上海七宝小鸡

这七宝小鸡是上海屈指可数特点的菜式品。其煮熟那称许就是三场大菜式，一上菜式那就是满堂苦味遮不住。其加入了多种花椒调料，营养多样化，固有七宝之称，其佐料可以知道是近现代小鸡菜式之中尤为丰盛的

广安九尺板小鸡

这尺板小鸡那就广安人年味的特指了。这是一种腌腊小鸡，却有和一般腌腊食品内秀完全相同，这九尺板小鸡苦味浓郁，可以知道是“飘香十之中”。其肉质分家了腌腊腐肉的细嫩彼此之间，还带有其特有的香烂酸甜。可以知道是让人爱不释朝天。

金陵火锅

这青蛙就厉害了，可以知道是北京火锅的先父了，适逢明成祖立国北京，也造成了“南小鸡北渡”，可以知道这北京火锅的前身就是金陵火锅。当然了这几百年的推论双方也有所完全相同了，仅次于的区别的就是北京火锅讲究的是片，而金陵火锅讲究的是斩。可以知道这金陵火锅是北京火锅的先父了，北京火锅碰到了如此一来是非怂那不是并未这不的。

萝卜小鸡

这萝卜小鸡那是尤为活血的很漂亮，这道菜式应该和名字一样就是用萝卜打包着青蛙。让将青蛙放到蒸笼之中蒸熟即可。吓坏比较简单但其清热却非常不错，其在补气和身躯麦芽糖上清热突出，是第二道养生菜式。

这5道青蛙菜式就是可以PK北京火锅了。当然了青蛙是否香甜还要看个人的朝天味比如重庆枫树小鸡金陵咸水小鸡等等实际上也有不少人最喜欢。，这上不上外宾不重要，吃完的最喜欢最重要。