菱角怎么吃菱角的食用注意事项

【导读】：相信很多朋友都知道菱角非常好吃呢，那么菱角怎么吃呢，菱角的食用注意事项有甚么，可能大家都不清楚呢，今天小编就带大家看看吧！

菱角怎样吃

水煮菱角

食材：菱角、水。

做法：

1、将菱角洗净。

2、将锅洗净，然后将洗净的菱角放入锅中。

3、加入的水要末过菱角，15分钟便可出锅。

菱角的食用注意事项

1、作为鲜果生食用时，不宜吃太多，吃过多易损伤脾胃，可以斟酌煮熟吃。

2、菱角特别是生菱角性味寒凉，多食令人腹胀。

3、菱为果生吃，以嫩菱为上品，质鲜爽口；熟食则以老菱为上乘，肉质雪白如玉。

4、菱角与蜂蜜同食，易致使消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻症状。

菱角怎样选购

在购买菱角之前，我们先要肯定是生吃还是熟吃。如果是生吃我们就要买新鲜的嫩的菱角；如果是煮熟了吃，那么就要买老的菱角了。

如果要买新鲜的嫩菱角，就要挑色泽翠绿鲜嫩的，尤其是刚出水的效果更佳，口感好。