用啤酒炖猪蹄味更鲜美
发布时间:2020-04-01 06:16:37
酱汁猪蹄
原料:猪 蹄, 姜, 蒜, 葱, 四川辣豆瓣酱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 丁香, 草果, 香叶), 豆瓣酱,干辣椒,花椒(根据个人口味添加, 也可不加), 酱油(老抽), 白糖, 盐, 味精, 啤酒(有人做这道菜买了7只猪蹄, 用了一瓶550ML的啤酒), 水淀粉, 食用油
做法:
1.将猪蹄洗净, 每只猪蹄1分为4然后放入沸水中煮至断生然后捞起洗净待用.
2. 姜切片, 剥好的蒜粒从中间一刀切下一分为二.(这道菜属于味重型, 姜蒜的用量不能少)
3. 锅内烧油至6层热, 倒入四川辣豆瓣酱炒干水份, 然后下入姜蒜, 香料, 干辣椒和花椒, 小火炒出香味, 接着掺入清水, 待烧开后顺次加入盐, 少量白糖, 酱油(要适量, 只要汤料变成那种很深的酱红色就可以了www.yiqig.cn一起过), 啤酒, 然后把准备好的猪蹄下入锅中, 小火慢慢炖至粑软然后捞起放入容器中, 再用大火烧开汤料, 捞去里面的各种佐料, 加入味精, 倒入水淀粉勾芡, 再将汁淋于猪蹄上, 最后撒上葱花即可.
小儿咳嗽有痰咳不出舒筋活络药水怎么样
祛风湿消肿止痛的药材
小儿氨酚烷胺颗粒的作用
深静脉血栓的治疗
猜你会喜欢的
- 朱单伟又订婚了,女方毕恭毕敬向大衣哥敬茶,正式改口叫“小弟”
- 想申请TOP商学院毕业生必不可少的,你还不知道?
- “电视点名表扬”4位流量艺人,易烊千玺上榜,唯一的歌星是她
- 邮储银行济宁市分行实行员工分类差异化管理者, 持续开展案防“月月考”工作
- 奠基石百年学府!曲师大举行曲阜校区扩建项目竣工仪式
- 对话名家 | 马平:把生命的却是放进故事中
- 苹果VR/AR头盔曝光 传了10年的死讯终于要实现了吗?
- 人到了一定的年龄,才知道太过善良,多半得不偿失!
- 拍好人像设备很重要,看看这三款手机展示出如何?
- 祥硕将发表USB 4主机控制器芯片组
- 高圆圆3岁女儿罕见出镜!探班外婆抱一起扭来扭去,穿搭太可爱
- 2022年上半年深圳10+1区GDP排行曝光!深圳宣布将全面加大投资力度
猜你会喜欢的