里脊肉是鸡肉吗里脊肉是哪一个部位

【导读】：相信很多朋友都非常喜欢吃里脊肉呢，可能大家都不清楚呢，那么里脊肉是鸡肉吗，里脊肉是哪个部位呢，今天小编就带大家看看吧！

里脊肉是鸡肉吗

由于猪肉在我们的生活中是被接触得最多的，也由于猪已成为大多数人的主要食用肉类，所以一般里脊肉都会采取猪肉作为原材料，所以逐步的很多分为人也天经地义地把里脊肉当作是猪肉啦，但是里脊肉其实是猪肉，或鸡肉，或牛肉，或羊肉。而且里脊肉还可以分为大里脊肉和小里脊肉。小里脊肉就是猪、羊、牛、鸡脊椎骨内侧一条肌肉，通常这条肌肉的肉会比较少，肉质很嫩，很合适做汤。而大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，是很合适炒菜用的。

里脊肉是哪一个部位

其实，里脊肉就是猪、鸡、牛、羊脊椎骨内侧的条状嫩肉。小里脊就是猪、羊、牛脊椎骨内侧一条肌肉，通常这条肌肉的肉会比较少，肉质很嫩，很合适做汤。而大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，是很合适炒菜用的。大里脊肉与小里脊肉的区分就是，小里脊肉较为嫩些，而且肉少，无论是猪的、羊的，还是牛的都是这样哦，现在知道了吧。

里脊肉的热量是多少

根据数据显示，里脊肉的热量确切不低，每100克，就有155大卡的热量，但是相对于其他肉或你的零食来说，它算是较低热量的肉了，如果你是在减肥的话，畜肉类无妨尽可能选择里脊肉。每100克里脊肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。

155大卡的热量其实就相当于平时你和的一瓶可乐的热量，只要你适当的运动的话，这些热量是不足以让你肥胖的。慢跑一分钟消耗能量在5-6大卡，慢跑半小时消耗165大卡了。所以，里脊肉的热量每摄取100克，只要慢跑半小时，或者骑脚踏车40分钟就可以了。