不能和南瓜一起吃的食物南瓜的功效与作用

南瓜的营养价值非常丰富，而且南瓜的做法有很多，味道非常美味，所以深受人们的爱好。但是吃南瓜的时候也得注意一些饮食误区，否则就会伤害身体健康。

1、南瓜加羊肉

这两种食品都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

2、南瓜加醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素，下降营养价值。

3、南瓜加菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时本身营养价值也会下降。

4、南瓜加红薯

皆属易滞气食品，如果不煮熟便食用会引发腹胀，若二者同食，更会致使肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

5、南瓜加带鱼

带鱼富含优良蛋白质、不饱和脂肪酸和DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、增进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

6、南瓜加红枣

红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，两者同食不但维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。

南瓜的功效与作用

1、解毒

内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用(YIqiG.Cn);

2、保护胃粘膜、帮助消化

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，增进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成份能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食品消化;

3、防治糖尿病、下降血糖

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，增进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病、下降血糖有特殊的疗效;

4、消除致癌物质

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力;

5、增进生长发育

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成份，为人体生长发育的重要物资。

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