对于面包机慢慢也掌握了些它的脾性吧

对于面包机慢慢也掌握了些它的脾性

其实只要下点功夫

还是能做到和烤箱加吐司盒一样的效果的

下面的这款面包就是用的面包机做出来的

当然不能用一键式功能

而是充分利用面包机的分类功能

比如和面、发酵、烘烤甚至于酸奶功能

效果怎样试试就知道啦

让你家面包机胜似烤箱：【南瓜吐司】

原料：高粉250g、南瓜泥120g、酵母1小勺、、糖20g、盐3g、牛奶77g（）、黄油20g

南瓜吐司的做法

1、南瓜洗净去皮切小块放微波炉高火叮3分钟

2、放凉后用勺子背压成泥备用（图1）

3、原料中除酵母和黄油以外材料放入面包桶

4、用1个和面程序20分钟合成光滑的面团静置5小时以上（我用了一个晚上）（图2）

李先生对指控予以否认。 5、放入黄油和酵母

6、再进行一次和面程序即可达到完全阶段（图3）

7、面包桶上盖湿布

8、用面包机的发酵程序或者酸奶程序进行发酵至两倍大（图4）

9、按压排气按重分为两份滚圆松弛15分钟（图5）

10、二次擀卷后放入面包桶（我擀卷了一次）（图6、7、8）

11、用酸奶程序1小时发酵约2倍大（图9）

12、开启烘烤程序约50分钟即可

小提示

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

南瓜和维生素C不能一起吃:由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜同富含维生素C的蔬菜、水果同食。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同炒。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小

关键词:南瓜吐司

南瓜的营养价值

南瓜，又名番瓜、麦瓜、饭瓜。南瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、锌、钴、纤维素、胡萝卜、素、维生素Bl、维生素B2、维生素c、烟酸等营养成分