春季护肝很重要护肝多吃哪些食物好

春季护肝很重要 护肝多吃哪些食物好？春季易使肝旺，特别春节期间吃的油腻，节后调理尤重养肝。除调畅情志，规律作息，加强锻炼外，还可从饮食入手，通过食疗巧养肝，所以春季养肝需多吃五大食品。

生活水平现在一步一步再提高，日常饮酒、熬夜玩乐、用眼过度最易伤肝，加上立春后阳气升发，春季易使肝旺，因此节后调理尤重养肝。除了调畅情志，规律作息，加强锻炼外，还可从饮食入手，通过食疗巧养肝。可适当多吃些菠菜、韭菜、豆芽菜，喝些红枣枸杞粥。

1、红枣

红枣是家常养肝佳品。红枣性温、味甘，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、和缓药性的功效。有研究表明，由于红枣内含有某类特殊化合物成份恰好可抑制肝炎病毒的活性。红枣还有保护肝脏、增强免疫力的作用。

2、菠菜

中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经，有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效，对肝气不舒并发胃病、头痛眼花和贫血等有较佳辅助疗效。

温馨提示：菠菜含草酸较多，吃时宜先用沸水焯后再烹调，以避免妨碍机体对钙的吸收。

3、枸杞

性味甘平，也具有养肝益精作用。枸杞含有人体必须的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质。药理研究证实，枸杞能保护肝细胞，改良肝脏功能，对慢性肝炎的医治有一定效果。

红枣、枸杞的食用方法很多。

温馨提示：可将红枣、枸杞与粳米一块煮粥，不但养肝，同时还能调理胃肠，最适合节后调理食用。

4、豆芽菜

春季风大雨少、气候干燥，容易上火。豆芽菜有清热功效，最适合此时吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃，吃时应尽可能保持其平淡性味和爽口特点。

温馨提示：豆芽菜最好随买随吃，放进冰箱冷藏要装入塑料袋密封好，且不宜超过两天。

5、韭菜

多吃韭菜，可增强人体脾胃之气，并可在春季乍暖还寒时祛阴散寒、养阳护肝。因含纤维素较多，韭菜还有促进肠蠕动的通便作用，有益清洁肠腔。

温馨提示：韭菜性热助阳，阴虚体质或身有疮疡者不宜食用，因韭菜含蛋白较高，慢性肾病及痛风患者应慎用。