超软的红枣蛋糕电饭锅版的做法

超软的红枣蛋糕（电饭锅版）的做法详细步骤第1步

普通面粉和去核红枣。没有可以自己剪枣肉。更好。

取适量水加入100g冰糖，50g红糖煮成糖水

第2步

加入去核红枣。煮到软烂。

大概把汤汁都收进去了就可以啦。

第3步

放入料理机打成泥。

蛋清加适当白砂糖。一小撮盐。打发到湿性发泡。

第4步

我打的有点干。不过也无所谓。

把适当枣泥。面粉。玉米油。蛋黄。牛奶。搅拌均匀。然后拌入三分之一蛋清。

第5步

在把所有蛋黄液倒回蛋清容器。我用的是电饭锅。翻拌均匀。震出大气泡。

电饭锅煮饭程序。我的量大。用了两次煮饭程序。用筷子试一下。扎进去如果没有面糊粘住就是熟了。

第6步

出锅马上倒出来~切开就可以啦。组织还不错~~~~

非常松软。。。又好吃。

超软的红枣蛋糕（电饭锅版）的做法小贴士电饭锅做蛋糕。

一定要先肯定熟了，然后取出内胆再拔电源。

这样持续加热的状态不会回软。